Гъба супа със сметана

Основата за гъбната супа може да бъде почти всяка гъба. Особено подходящи тези рецепти са през есента, когато гъби сезон на носа и ароматни култури е достатъчно голям. Понастоящем предлагаме да изпробвате една от простите рецепти за гъбни супи със сметана, които ще бъдат разгледани в този материал.

Гъба крем супа с крем - рецепта

съставки:

подготовка

Нарежете зеленчуците и гъбите и ги спасете в масло. След като печенето се приготви наполовина, добавете го с листа от розмарин и мащерка. Поставете парчетата пиле на зеленчуците и гъбите и ги оставете да се хванат, след това поръсете цялото брашно, разбъркайте, напълнете със сметана и след това с бульон. Поставете листчето на лаври в супата и я оставете на огъня след варене за 3-5 минути.

Гъба супа от сушени гъби със сметана

съставки:

подготовка

Напълнете гъбите с част от горещия бульон и оставете да набъбнат. Излишните течности се изхвърлят и се смесват с общата маса на бульона, нарязват се самите гъби и се зареждат със зеленчуци, докато бъдат готови наполовина. Изсипете зеленчуков бульон с бульон, добавете лимонов сок и оставете всичко да се вари около 7-10 минути след варенето. Добавете сметаната към сметаната и смесете я с миксер.

Гъба крем супа с шафран и сметана

Кой може да бъде най-добрият спътник за гъби освен крем? Разбира се, сирене, както крем и леко, така и сортове, които имат ясно изразена острота и аромат. Така че, от време на време, използвайки различни сирена, можете да промените същата рецепта, без да я познавате.

съставки:

подготовка

Поръсете гъбите с масло и смесете с чесъна, билките и гъстите луковици. Поставете гъбите да се пекат за около половин час на 200 градуса, след което ги отстранявайте и промийте залива с горещ зеленчуков бульон. Комбинирайте гъбната супа със сметана и сирене, след това сложете върху огъня и изчакайте, докато разтопените парчета бъдат напълно разтопени.