Всяка хазайка се бореше с позната ситуация, когато наистина искате да готвите, нещо вкусно, изненадайте близките и роднините си, но не знаете какво! Предлагаме ви рецепти от рибна сьомга от розова сьомга, която, без съмнение, като всичко, включително и много щастливи гастрономи. Обикновено се пече гореща сьомга, сол, се пече във фурната, туршия. Но има още една зашеметяваща рецепта за готвене на тези рибени котлети! Особено, тъй като е много бързо и лесно да ги подготвите. И те се оказват изненадващо много сочни, нежни и сърдечни. Как да готвя котлети от розова сьомга? Така че, нека да започнем!
Рецепта за рибени копчета от розова сьомга
съставки:
- розова сьомга - 600 г;
- яйце - 2 броя;
- лук - 1 бр.;
- бял хляб - 100 г;
- хлебни трохи - 100 г;
- растително масло;
- пипер, сол - на вкус.
подготовка
За да направим нашите котлети много сочни, нека ги приготвим във фурната. Взимаме риба, почистваме я и го измиваме. След това го завъртаме през месомелачка заедно с обелен лук и омекотен хляб. В резултат на това се добавят яйца, сол и черен пипер на вкус. Смесваме всичко добре, оформяме кюфтета от риба и ги раздробяваме в галета. Разстила се върху мазнина за печене и се пече около 35 минути при температура 170 °. Котлети от розова сьомга са готови във фурната! Сервирайте ястието горещо с всяка странична чиния.
Рецепта за рибни кюфтета от консервирана розова сьомга
съставки:
- консервирана храна - 1 кутия;
- манга - 200 g;
- лук - 2 бр.;
- трохи за хляб;
- яйце - 2 броя;
- растително масло
- сол - на вкус.
подготовка
Подготовката на рибени котлети от консервирана розова сьомга започва с факта, че поставяме консервирана храна в купа и я замесваме с вилица. След това добавете грис към рибата и разбъркайте добре. Лукът се почиства и нарязва на парчета. Прекарваме рибата с лука през месомелачката. След това добавете яйцата и солта на вкус. От мляно месо се образуват котлети, се разпадат в галета и се запържват в тиган с добавяне на растително масло, докато се появи златна кора.Котлети от консервирана розова сьомга са готови! Най-добре е тези кюфтове да се поднасят с ориз или картофи. Преди да сервирате, украсете ястието с листа от маруля и лимонови резени или черешово домати.
Рецепта за мляно пържоли от розова сьомга
съставки:
- розова сьомга - 800 г;
- яйце - 1 брой;
- лук - 2 бр.;
- трохи за хляб;
- сладка свинска - 100 г;
- чесън - 1 брой;
- сол, черен пипер, копър зеленчуци - на вкус.
подготовка
Рибата се измива добре, изсушава се с кърпа и се обработва, като се отделя плътта от кожата и костите. Пригответе месото фино и фино нарязано и добавете към превъртаната през месото мелница. Лук, нарязан на малки кубчета, чесън, изцеден през чесън, копър фино настърган.
Смесете всичко заедно с рибата. В резултат на пълненето добавете яйцето, галетата, солта, пипер и всичко, което се разбърква отново.
Запържете пържените риби първо от едната страна, докато се появи червеникава кора, а след това от другата за около 7 минути. Когато всички котлети се пържат, сложете ги в тенджера с гъсто дъно, изсипете малко вода, сложете чесън и намажете още 10 минути на слаб огън. Сервираме нарязани котлети от розова сьомга с варени картофи или с картофено пюре, както и с всеки сос, красиво декорирайки ястието с пресни билки и зеленчуци.