Гъби в заквасена сметана - интересни идеи за направата на просто ястие

Гъбите в заквасена сметана отлично разкриват вкус и аромат, придобивайки специална нежност и деликатес. Има много рецепти, където такова кулинарно изобретение се прилага успешно, наслаждавайки се на отличните характеристики на новите ястия.

Как да готвя гъби в заквасена сметана?

Гъби със заквасена сметана отдавна се считат за популярно богат и питателен деликатес. Хармоничното съчетание на двата основни компонента е в състояние да трансформира ястия, когато се приготвят заедно или ефективно допълват много, когато сервират.

  1. Гъби могат да се използват всякакви, но винаги от всякакви конкурентни ароматни горски обитатели: бели, подберезовички, канчери, гъби.
  2. Допълвайки гъбата с лук и заквасена сметана, ще бъде възможно да се получи великолепен сос за месо, приятно допълнение към гарнитура от макаронени изделия, картофи или капиши.
  3. Избирането на комбинация от гъби и заквасена сметана като съпровод на месо, морски дарове или зеленчуци ще може да подготви много интересни кулинарни състави за уста, чийто вкус се оказва отличен.

Гъби със заквасена сметана и лук

Гъби в заквасена сметана е рецепта, която може да се използва от начинаещи като основа за експерименти с готвене. Добавянето на други продукти към композицията и промяната на състава на подправките и подправките ще позволи всеки път да получавате нови версии на любимото си удоволствие, като се наслаждавате на невероятния вкус.

съставки:

подготовка

  1. Преминете лука в масло.
  2. Добавете гъби, изпържете, докато влагата се изпари и светне.
  3. Изсипете брашното, загрейте за една минута, изсипете във вода, разбъркайте добре.
  4. След 5 минути се заквасена сметана, сезон на масата на вкус.
  5. След 10 минути зачеркване, сосът от гъби и заквасена сметана ще бъде готов.

Пилешка гърда с гъби в заквасена сметана

Добавянето на бели гъби със заквасена пилешка гърда ще ви даде възможност да направите храната по-питателна и да напълнете ястието с нов вкус. Всяка гарнитура с такъв съпровод ще изглежда безумно апетитна. За пикантност можете да добавите към соса малък чесън и щипка суха босилек, както и за пиене на червен пипер.

съставки:

подготовка

  1. Свийте отделно нарязано пиле и гъби и лук отделно, докато се приготвят и румени.
  2. Трансфер на месото на гъби препечен хляб, добавете заквасена сметана, сезон на ястие, вдишване за 7 минути.
  3. Добави пилешко филе с гъби в заквасена сметана с билки, чесън, затоплен за минута.

Картофи с гъби в заквасена сметана

Подгответе гъби в заквасена сметана и ги добавете в процеса на пържене на картофи в тиган, можете да се насладите на хармонията на вкуса на апетитната храна, която сте получили. Продължете да гасете съставките под капака на тиган или ги сгънете в саксии и печете в пещта при средна температура.

съставки:

подготовка

  1. Запържете лука с гъби, докато влагата се изпари.
  2. Добавете смесени с яйца и ароматизирана заквасена сметана, задушете в продължение на 5 минути.
  3. В отделен тиган се запържва на резени картофени резени, докато се изчерви и се приготви наполовина.
  4. Изсипете гъбния сос върху картофената паста, разбъркайте.
  5. Задушете гъбите с картофи в заквасена сметана под капак на печката или изпечете във фурната.
  6. 5 минути преди готвенето поръсете ястието със сирене и зеленчуци.

Паста с гъби в заквасена сметана

Ако гостите са на прага, а лечението все още не е готово, макароните с гъби в заквасена сметана са идеален избор за бързо хранене. Въпреки използването на привидно тривиални продукти, крайният резултат ще изненада със сложността и отличните вкусови характеристики на ястието.

съставки:

подготовка

  1. Смажете лука и чесъна.
  2. Добавете гъбите, изпържете, докато влагата се изпари.
  3. Те се заквасена сметана, изсипете бульон, сезон със сос, сол, черен пипер, билки, задушете за 7-10 минути.
  4. Сварете пастата, изцедете, изцедете, прехвърлете на соса.
  5. Топли гъби с паста в заквасена сметана за минута, сервирана със зеленчуци и сирене.

Говеждо Stroganoff с гъби и заквасена сметана

Варено говеждо месо с гъби в заквасена сметана ефективно ще допълни всяка гарнитура и ще добави разнообразие към скучното ежедневно меню. Лекото рязане на предварително нарязаните месни филии ще осигури бързо приготвяне и ще премахне необходимостта от продължително приготвяне на месо, както се изисква от други рецепти.

съставки:

подготовка

  1. Запържете лука с гъби, докато влагата се изпари.
  2. Говеждо нарязани на слоеве, бити всяка и нарязани на тънки ивици.
  3. Запържете месото в различен тиган, докато получите руж, преместете го на лук с гъби.
  4. Добавете заквасена сметана, сол, черен пипер, задушете ястието за 20-30 минути под капака.

Черен дроб с гъби в заквасена сметана

Питателно и питателно решение за вечеря или обилно хранене ще бъде пилешкият черен дроб с гъби в заквасена сметана . Подготовката на храната бързо, просто, без смут и кулинарни ексцесии, и да вкус надхвърля всички очаквания. Дори тези, които не са използвали този или този продукт поотделно, ще бъдат приятно изненадани от характеристиките на ястието.

съставки:

подготовка

  1. Черният дроб се пържи в горещо масло, докато се приготви и се изчерви, разстила се на чиния.
  2. В същата мазнина запържете лука с гъби, докато влагата се изпари.
  3. Добавете черния дроб, подправките, чесъна, разбъркайте, загрейте за минута.
  4. Разбърква се в заквасена сметана с брашно, сезон, паницата на чиния за 5 минути, сервирайте със зеленчуци.

Кюфтета с гъби в заквасена сметана

Ако няма достатъчно време, можете просто да изсипете мляното месо с гъби в заквасена сметана или да използвате препоръките от следната рецепта и готвите апетитни кюфтета. Полученото оригинално ястие може да се поднесе с достойнство не само на масата през делничните дни, но и включено в празничното меню.

съставки:

подготовка

  1. Добавете лук крушка, яйце, хляб, сол, черен пипер, внимателно смесване на масата и обезкуражаване.
  2. Кюфтетата са изработени от мляно месо, опечени в брашно, пържени в масло от всички страни.
  3. Преминете втория лук в тиган, слагайте гъби, изпържете, докато влагата се изпари.
  4. Добавете заквасената сметана, бульон, подправете соса на вкус, изсипете кюфтетата, поставени в мухъл, и ги изпратете да се пекат във фурната на 200 градуса и 15 минути.

Калмар с гъби, задушени в заквасена сметана

Добавянето на сос с гъби и заквасена сметана калмарина, тя придобива напълно нови ароматични бележки, които ще се харесат особено на почитателите на морски дарове. За разлика от класическото готвене, където труповете от калмари не могат да се съхраняват във вряща вода за повече от три минути, те могат да бъдат задушени по-дълго в средата на заквасена сметана - те ще останат меки и добре накиснати.

съставки:

подготовка

  1. Калмари са варени, почистени, нарязани на пръстени.
  2. Запържете гъбите с лук за 10 минути.
  3. Добавете калмари, заквасена сметана, сол, черен пипер.
  4. Задушете гъбите с калмари в заквасена сметана за 10 минути.

Заек с гъби в заквасена сметана

Много хора са чували за отличните характеристики, които заекът получава при гасене в заквасена сметана . Той не оказва никакво влияние върху месото и соса от гъби със заквасена сметана, запълвайки го с допълнителен вкус и аромат. Розмарин с накисване може да бъде заменен с клон от мащерка или сушени билки.

съставки:

подготовка

  1. Каркалът е напоен с розмарин и лимонов сок в продължение на 8-12 часа, изсушен, нарязан на порции.
  2. Сложете натрошеното чесън в смачкано масло, изсипете и нанесейте филийки заек.
  3. В котела се разпространяват червени парченца.
  4. Има и изпратени спасени в един и същ маслен лук.
  5. Задушете месото за 1 час, поставете го в мухъл.
  6. Запържете гъби, добавете заквасена сметана, сезон.
  7. Разпределете соса над заека, покрийте формата с капак и поставете ястието във фурната за един час.

Гъби в заквасена сметана в многообразна

Специално е лесно да се приготвят гъби в заквасена сметана, използвайки мулти-маркер. Следва версия на ястието със свинско месо, вместо което можете да използвате телешко, пуешко или пиле, коригирайки времето за термична обработка. За да смекчите месото, можете да добавите минерална газирана вода вместо чиста вода.

съставки:

подготовка

  1. В "Печете" запържете с гъби и лук.
  2. Добавете парчета месо, продължете да се пържите за 15-20 минути.
  3. Слагат заквасена сметана, налеят във вода, подправят ястието, превключват уреда в "Загасване".
  4. След 40 минути, свинско яйце с гъби в заквасена сметана ще бъде готово.