Тиквата е вкусно и здравословно пъпешово растение, отглеждано повече от сто години, а не само червено-оранжева каша, но и белезникавият цвят на семената се използва за храна. Зеленчуците се пекат, добавят се пшеница към зърнени храни, първа и втора ястия, но в сурова форма тиква се използва неохотно, въпреки че е невероятно полезно, но в същото време може да причини вреда.
Ползите от тиква в сурова форма
Плодът на този зеленчук е богат на мазнини, етерични масла, пепел, нишесте, органични киселини, въглехидрати, фибри, протеини. В него има невероятно количество витамини - С, А, Е, РР, група В, минерали - калций, магнезий , сяра, фосфор, холин, желязо, селен, бор и др.
- Способност за подобряване на зрението и работата на сърдечно-съдовата система.
- Подобряване на храносмилателния процес. Въпреки храната, целулозата на този оранжев зеленчук е много добре смилана, което помага на стомаха да смила по-тежка храна, например месо. Фибрите подобряват чревната подвижност, освобождават я от токсини и токсини.
- Тези, които се интересуват дали тиква е полезно в сурова форма, трябва да обърнат внимание на съдържанието на пектин влакна в него. Те действат като сорбенти, смучат и използват вредни съединения, а също така понижават нивото на холестерола и нормализират периферната циркулация.
- Използването на тиква в неговата сурова форма е показано за заболявания на черния дроб и панкреаса. Той има диуретичен и противовъзпалителен ефект, премахва хлорните соли от организма, подобрява състоянието при заболявания на бъбреците и пикочния мехур.
Следователно, няма причина да се съмнявате дали тиквата се яде сурово. В допълнение, прясна плът се препоръчва не само да се консумира, но и да се използва като компреси и мехлеми за кожни заболявания и наранявания.
Тиква Harm
Тази пъпешка култура има алкализиращи свойства и потиска киселинната среда, поради което не се препоръчва за употреба при хора, страдащи от гастрит с ниска киселинност. Противопоказания за консумацията на сурова пулпа са и чревни колики. Тиквените семена са с доста високо съдържание на калории, освен че имат негативен ефект върху емайла на зъбите, така че след такова хранене е необходимо да се произведе хигиена на устната кухина. В допълнение, въпреки факта, че този продукт е нискокалоричен, той е доста сладък и не си заслужава, особено за тези, които следват фигурата си.