Полезни свойства на овесена каша от дълго време са били проучени и потвърдени от живота. Фразата "Овесена каша, сър" от филма за Шерлок Холмс стана крила, поради факта, че тя беше разказана с такава аплодисма, сякаш не беше въпрос на овесена каша, а шедьовър на кулинарното изкуство. В някои страни овесена каша е едно от основните ястия. Най-често се консумира за закуска и се добавя към други ястия.
Много от нас знаят за ползите и вредите от овесена каша от детска възраст. Майките ни помолиха да ядем овес, за да станем здрави и здрави. Основното увреждане на овесена каша по това време беше, че не искахме това, както и други полезни и необходими продукти.
Въпреки това, майките ми бяха прави: овесена каша трябва да се яде. Богатата му композиция помага на тялото да функционира напълно, а човекът - да се чувства здрав и щастлив.
Използването на каша от овесена каша се дължи на нейния прекрасен състав. Той включва:
- аминокиселини;
- растителни влакна;
- голям брой витамини (групи A, B, C, E, K и PP);
- органични киселини (ерукова, оксалова, малонова, пантотенова, никотинова);
- минерали (желязо, манган, магнезий , фосфор).
Всеки от тези компоненти е много необходим за нашето тяло. Благодарение на тях всички клетки имат възможност напълно да работят и изпълняват функциите си, като поддържат тялото в здраво състояние.
Какво е използването на овесена каша?
- Овесена каша подобрява дейността на стомашно-чревния тракт. Това е полезно за хора, които имат проблеми с храносмилането, гастрит, колит, запек или стомашни язви.
- Подобрява състоянието на мускулната система: укрепва мускулите, облекчава ги от умора и болка. Този имот прави каймата с овесена каша важен компонент на съотношението на спортистите и хората, чиято работа е свързана със силен физически стрес.
- Укрепва костната система. Следователно, тя трябва да бъде включена в менюто на деца, юноши и възрастни хора.
- Помага за възстановяване след тежко заболяване или операция.
- Подпомага възстановяването на цялото тяло, увеличава защитата на тялото.
- Това е диетичен продукт, който лесно успокоява тялото.
- Подобрява настроението. Витамин B6, съдържащ се в овес, увеличава производството на хормона на радостта - серотонин. Благодарение на това, настроението се подобрява, вежливостта се появява, депресивните състояния изчезват.
- Подобрява коагулацията на кръвта и предотвратява развитието на остеопороза поради съдържанието на витамин К.
- Намалява вредния холестерол на организма, подобрява състоянието на сърдечно-съдовата система.
- Защитава тялото от свободни радикали, което води до развитие на рак.
- Почиства тялото на вредните вещества.
- Позволява се за дерматит и алергии.
- Подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите.
- Подобрява функционирането на черния дроб, бъбреците, щитовидната жлеза.
Какво е вредно овесена каша?
Голям брой полезни свойства могат да доведат до идеята, че овесена каша е универсален продукт. Това обаче не е така. Това е полезно, но не за всеки и не винаги.
- Не яжте овесена каша всеки ден
за дълго време, тъй като премахва калция от тялото и води до дефицит на витамин D. Въпреки това, в малки дози овес, напротив, подобряват състоянието на костната система. - Противопоказания за използването на овесена каша е заболяването глутен ентеропатия (целиакия). Почти всички зърнени култури са забранени при това заболяване.
Овесена каша е много полезен продукт. Въпреки факта, че овесените люспи са прекрасна закуска, не яжте овесена каша всеки ден. За да поддържаме здравето и младостта в продължение на много години, трябва да се погрижим храната да е балансирана и разнообразна.