Когато се появи сезонът на тикви, съдовете с този зеленчук в състава могат да бъдат посрещнати буквално на всяка стъпка. Тиквата се добавя към десерти, супи и горещи ястия, приготвя сиропи, напитки и сладкиши. Но решихме да спрем на най-простата рецепта, като направихме тиква в печката със захар, която след това може да се яде точно така или пюре и да се прибави към любимите ви преживявания.
Как да готвя тиква във фурната със захар?
В тази рецепта, сезонни тиквички ще се присъединят не по-малко от сезонни плодове - боровинки, чиято кисело мляко само помага да се увеличи сладостта на приготвените ястие. За разнообразието от текстури ние ще допълним тиквата със семена.
съставки:
- тиква - 2 бр. (400 g всяка);
- растително масло - 55 ml;
- гранулирана захар - 55 g;
- масло - 30 г;
- червена боровинка - 45 г;
- лимонов сок - 15 ml;
- тиквени семки - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Нарежете двете тикви на половина, отстранете семената от ядрото и поръсете половината с масло. Поставете тиквата във фурната с изрязаното и печете на 210 градуса и 45 минути. Обърнете всяка от половинките, поръсете с лимонов сок, поставете парчета масло в центъра и поръсете със захар. Оставете тиквата под грила, докато захарните кристали се карамелизират, а самият пулп няма да бъде покрит със златна кора. Поръсете тиквата с боровинки и семена, преди да сервирате.
Тиквички изпечени във фурната със захар
Комбинацията от вдъхновение и сладост не е съвсем обичайна за любителите на нашата кухня, но за тези, които не са против ясно изразените аромати и аромати, които често се срещат в ориенталски ястия, препоръчваме да опитате тази рецепта за печене на тиква във фурната със захар и подправки.
съставки:
- тиква - 780 грама;
- земни скилидки - 15 г;
- звезда от анасон - 1 бр.;
- пръчка от канела - 1/2 бр .;
- растително масло - 45 ml;
- гранулирана захар - 115 g;
- щипка черен пипер.
подготовка
Преди да печете тиква във фурната със захар, изрежете я, извадете семената и разделете целулозата на парчета. Комбинирайте захарта с лют червен пипер. В ступата натрийте анасон и канела на прах. Ако няма глупаци, тогава купувайте подправки, които вече са залепени и се съединяват. Добавете подправките към захарта.
Избършете цепената каша с кърпа и изстийте с масло. Разстилайте парчетата върху тавичка, поръсете ги със сладка смес от подправки и след това ги поставете в пещта за 45 минути на 190 градуса или докато парчетата станат много меки.
Тиква с лимон и захар във фурната
Тиквата с цитрусови плодове може да изглежда странна комбинация, но киселината в малки количества е известна със способността си да направи ястието много по-сладко, но защото, ако възнамерявате да направите тиква за десерт, не можете да правите без лимон.
съставки:
- тиква (среден размер) - 1 брой;
- масло - 25 г;
- лимон - 1 брой;
- гранулирана захар - 55 g;
- ванилия под - 1 бр.
подготовка
След като извадите семената от тиквата, я разделете на части от произволна форма и размер. Разтопете тиквата върху тавичка и изсипете с масло. Поръсете захарта на върха с подложките от ванилия и смесете всичко заедно. Покрийте кората на тавата за печене. Поръсете съдържанието на тавата за печене с лимонов сок и поставете всичко във фурната за половин час на 200 градуса.
Тиквата в пещ с канела и захар
съставки:
- тиква - 1,6 кг;
- масло - 55 г;
- кафява захар - 45 г;
- канела на прах - 1 чаена лъжичка;
- Мускус, джинджифил - 1/2 ч.л.
подготовка
Смесете захарта с подправките. Разтопете парченца тиква с разтопено масло и поръсете със захарна смес. Печете всичко за около 45 минути на 200 градуса и сервирайте просто или предварително бисквити с миксер.