Гответе ястия във фурната във фурната - удоволствие! Трети винаги излизат вкусни, ароматни и богати. Основното е да съберете правилно съставките и да изчакате малко, докато ястието бъде готово. Оригиналното сервиране и изключителният вкус на всяко ястие със сигурност ще привлекат всички любители да се хранят добре.
Какво мога да готвя в пот?
Рецептите в саксиите във фурната са лесни и без проблеми. За да приготвите ястие, се нуждаете от наличните съставки в минимална сума и в резултат винаги има лечение, подобно на това, приготвено в руска фурна. Поставете в пота, можете да направите всичко:
- Комбинирайки месо и картофи, можете да получите невероятно печено.
- Пиле с гъби и сирене, и julienne няма да отнеме много време.
- Съдовете във фурната с всяка каша ще превърнат обикновена чиния в царско ястие.
- Супата може да се приготви без много усилия и дълго време в близост до печката.
Печете на дома в саксии
Всички ястия в саксиите във фурната са наситени и най-популярните, които често се готвят - това са пържени картофи. Съчетавайки основните компоненти - картофи и свинско, можете да създадете прекрасно горещо, а набор от съставки ви позволява да добавяте всички зеленчукови съставки, базирани на лични предпочитания.
съставки:
- бульон - 750 мл-1 л;
- картофи - 400 г;
- чесън - 6 зъба;
- лук - 2 броя;
- магданоз - 50 г;
- моркови - 1 брой;
- свинско - 600 г;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Спасеруйте в маслинено лука, навийте настърганите моркови, къкри за 2 минути.
- Части от свинско пържене, сол.
- Обелете картофите и нарязайте на четвъртинки.
- В саксиите поставете лук, месо и картофи, изсипете бульона, покрийте с капаци.
- Печете печено в съдовете с месо в продължение на 45-50 минути.
- 5 минути преди завършване, поставете чесъна и зелените.
Елда в саксия във фурната
Елда в пота е направена още по-лесно, отколкото е традиционно в тигана. Kasha може да се напълни с любимите ви съставки: месо, зеленчуци. В чистата версия тя перфектно съчетава крупа с гъби. Такива ястия в саксиите във фурната са по-вкусни, защото кашата е напоена с всички вкусове на добавените храни.
съставки:
- шампанско - 300 г;
- лук - 100 г;
- моркови - 100 г;
- ечемик елда - 200 г;
- пипер, сол;
- бульон.
подготовка
- Spasseruyte лук, добавете настъргани моркови и чинии с шафранчета, запържете докато са готови.
- Разстелете гъбите в два саксия.
- Измийте елдата и я напълнете с тенджери.
- Изсипете бульон, напълно покриващ кората, солта, черен пипер, капака с капаци.
- Храната в саксии се приготвя половин час или докато зърнените храни са готови.
Свинско в саксии
Месото в саксиите във фурната се оказва по-полезно, дължащо се на продължително потискане, по пътя на насищането с всички видове съставки и аромати на подправки. Можете да готвите месо в провансалски стил с изобилие от билки, зеленчуци, вино. Такива ястия, изхабени в саксии във фурната, винаги стават любими в тържественото меню.
съставки:
- свинско филе - 800 г;
- брашно - 30 г;
- моркови - 250 г;
- целина - 3 стъбла;
- чесън - 3 зъба;
- червено вино - 400 мл;
- лук - 100 г;
- бульон - 500 ml;
- домати - 400 г;
- картофи - 600 г;
- шампанско - 400 г;
- мащерка, розмарин - 15 г;
- Лаврошка - 1 лист.
подготовка
- Части от свинско се поръсва с брашно и сол и кафяво на висока температура.
- Добавете големите нарязани зеленчуци.
- Изсипете нарязания чесън, накиснете за половин минута.
- Разстила се запържва над саксиите.
- В тигана изсипете виното, когато се изпари наполовина, излейте бульон и квас на домати.
- Хвърлете билките и оставете соса да се вари.
- Изсипете соса в саксии и гответе за час и половина.
Говеждо в саксии с картофи
Говеждото в тенджерите винаги е меко, сочно и безумно ароматно. Благодарение на тази проста рецепта, ще имате отлично хранене за 6 души за час и половина. Пригответе предварително сос от домати, сушени червен пипер, кориандър и лют червен пипер, след като ги излеете в огъня за 20 минути и ударите миксера до хомогенност.
съставки:
- лук - 150 г;
- ратунда - 350 г;
- картофи - 400 г;
- чесън - 4 зъба;
- консервирани боб - 600 г;
- доматен сос - 450 г;
- вода - 500 ml;
- Телешко филе - 1,2 кг;
подготовка
- Голямо нарязано месо и зеленчуци, разпределени на саксии.
- Изсипете соса и покрийте съдържанието с вода.
- Кук 2 часа при 155 градуса.
- Готовността на съда, изпечена в саксии във фурната, проверете за мекотата на месото.
Solyanka в саксии във фурната
В саксии можете да готвите не само горещо, но и първото ястие. Приготвената супа в саксии е още по-богата, ароматна и пълна. Целият процес на готвене се свежда само до подготовката и рязането на основните компоненти, зареждането им в саксии и чакането, докато всичко бъде приготвено.
съставки:
- картофи - 2 броя;
- кисели краставички - 2 бр.;
- пушен колбас - 200 г;
- маслини - 20 броя;
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- доматена паста - 40 г;
- вода - 800 g;
- сол, черен пипер, две парчета лимон.
подготовка
- Картофи, краставици, наденица, лук и моркови, нарязани на ленти.
- Почистете маслините с пръстени.
- Сгънете всички съставки в саксиите.
- Разтворете доматената паста във вода, подправете със сол и черен пипер.
- Изсипете течността над саксиите, покрийте ги с капаци и гответе във фурната за час и половина на 200 градуса.
Джулиен в саксии
Приготвянето на такова ястие в саксиите във фурната не е много по-различно от традиционното julienne , въпреки че частта ще бъде малко по-голяма, отколкото в кокотницата. Определеното количество съставки е достатъчно за два саксия и времето за готвене ще отнеме 40 минути. Заквасена сметана може да бъде заменена с кисело мляко, вкус от нея няма да загуби.
съставки:
- филета - 600 г;
- брашно - 30 г;
- заквасена сметана 20% - 250 g;
- лук - 100 г;
- шампанско - 500 г;
- сирене "руски" - 300 г;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Spasseruyte лук, добавете чиниите на гъби и се запържва, докато течността се изпари.
- Хвърли парчета пиле, изпържи се, докато месото бъде готово, изключете.
- Сложете в брашното, разбъркайте, изсипете сметаната.
- Разстила се запържва над саксиите, разпръсква се щедро със сирене и покрива капака.
- Печете месо с гъби в саксии 25 минути, 5 минути преди капакът да е готов за отваряне, така че сиренето да е кафява.
Кнедли в саксия в пещта - рецепта
От многото възможности за подготовка на различни полуготови кнедли в саксии във фурната са най-вкусните и оригинални. Избирайки този метод на готвене, определено няма да загубите, защото това лечение може да бъде поставено на тържествената маса. Оригиналното сервиране и вкусният вкус на ястието ще направят този трик.
съставки:
- пелмени полуготов продукт - 30 броя;
- заквасена сметана - 150 мл;
- бульон - 300 ml;
- лук - 1 брой;
- шампанско - 200 г;
- сирене "нидерландски" - 250 г;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Spasseruyte лук, добавете чиниите на гъби, запържете до Ipania течност.
- В друг тиган в масло, запържете кнедли.
- Разпределете кнедли и пържени за две саксии.
- Изсипете заквасена сметана, последвана от бульон.
- Поръсете със сирене и печете 30 минути на 200 градуса.
Пилаф в саксии във фурната
Пилаф в саксии на вкус подобен на традиционния, приготвен в котел. Не са необходими специални съставки, но процесът е дори по-прост от обикновено. Основното преди всичко е да се подготвят зерука от зеленчуци, които играят основната роля на аромати в ястието. Оризът ще се нуждае от дълго зърно.
съставки:
- свинско филе - 600 г;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- дългозърнест ориз - 300 g;
- чесън - 2 зъба;
- зира, берберис - по 3 ч. л.
- сол, черен пипер.
подготовка
- Подгответе dirwak: запазете нарязания лук, последван от моркови.
- Изплакнете ориза няколко пъти, напълнете с вода и оставете за 1 час.
- Свийте парчета месо, разбъркайте със зеленчуци.
- В дъното на саксиите разстиламе месото, подправките, нарязания чесън и ориза.
- Запълнете с вода, за да покриете гърба.
- Покрийте и гответе за 20-25 минути при 180 градуса.
Рибата в саксии във фурната
Всяка риба в саксиите ще се превърне в корона на тържествената маса. Наистина вкусно ще получите лечение на пъстърва или сьомга, но ако желаете, можете да вземете филе от бяла, по-достъпна риба. Зеленчуците, перфектно се вписват в състава на храната и количеството им могат да се приспособят към собствения си вкус.
съставки:
- пъстърва - 600 г;
- домати - 1 бр.;
- ратунда - 2 броя;
- маринована лук - 1 бр.;
- сирене - 200 г;
- сол, розмарин и мащерка.
подготовка
- Разпределете саксиите с слоеве филета, сол, черен пипер, билки, нарязан лук и половинки от български пипер.
- Покрийте със слой риба, сол и сезон с билки.
- Разстелете доматените пръстени и разкъсайте сиренето.
- Печете на 180 градуса за 45 минути.