Предлагаме ви да приготвите за вечеря вкусна, лека и много ароматна грахова супа с пиле, която ще зарадва и затопли всички зимни и студени дни.
Грах супа с пилешко месо
съставки:
- сух грах - 1.5 ст .;
- пилешки бедра - 3 бр.;
- моркови - 1 брой;
- крушка - 1 брой;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- целина - 1 бр.;
- варена вода - 2,5 литра;
- подправки.
подготовка
Изсипете вода в тигана, сложете обработените и измити пилешки бедра и поставете съдовете на огъня. След варене, извадете шлаката, хвърлете нарязания сух грах и го пригответе, докато го приготвите. Лампата и целината се почистват, нарязват на ленти и морковите се търкат на ренде. Заквасете зеленчуците на средна температура до почти готови. Пилешкото месо се отстранява от костите и се връща на супа със зеленчуци. Сварете всичко на слаб огън за около 5 минути и сервирайте за вечеря, украсявайки с пресни билки.
Рецепта за грахова супа с пиле в multivark
съставки:
- сух грах - 350 г;
- моркови - 1 брой;
- пушено пиле - 500 г;
- крушка - 1 брой;
- бекон - 200 g;
- Масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- целина - 1 бр.;
- подправки.
Предлагаме ви друг начин да направите вкусна супа от грах с пиле. Така че, вземи пушеното пиле, свалете месото и го нарязайте на големи парчета. Бейкън раздроби кубчета. Лукът и морковите се почистват и натрошават с фини сламки. Целина се измива и смила леко с нож.
Сега включим multivark в мрежата, настроим режима на "Multicore", зададохме температурата на 160 градуса, изсипваме зеленчуковото масло, топло и го запържваме за 5 минути. След това добавете моркови, лук и целина, гответе за още 5 минути.
След това, изсипете в купата на 1,5 литра гореща вода, доведе до възпаление, готвя за 10 минути. След това изсипете сух грах в супата, намалете температурата до 120 градуса и гответе нашата супа още половин час. В самия край, добавете пилешко месо, разбъркайте и малко.
Градинска супа с пушено пиле
съставки:
- сух грах - 300 грама;
- пушено пиле - 300 г;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- крушка - 2 броя;
- моркови - 2 броя;
- пушен бекон - 100 г;
- бекон - 100 g;
- подправки.
подготовка
Грахът се измива, излива се и се оставя да набъбне. В тенджера излейте вряла вода, сложете обелен лук, моркови и ги заври. След това потапяме обезмасленото от пушеното пиле в кипящия зеленчуков бульон и го кипваме в продължение на 15 минути, за да му дадем пикантен аромат. След това филтрираме бульона през марля, отново пускаме тенджерата, приготвяме кипене и покриваме граха. Пригответе супата, докато грахът бъде напълно готов на малък огън.
Лучок и морковите се почистват, нарязват се на ленти заедно с пушен бекон и се запържват всичко на зехтин. След това преместете печено в кипене супа и се вари в продължение на 5 - 7 минути. Няколко минути преди края ние хвърляме нарязаното пилешко месо, сол и пипер на чиния на вкус.
Градинска супа с пилешко и чеснови галета
съставки:
- сух грах - 300 грама;
- пушени пушени пилета - 2 бр .;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- чесън - 1 карамфил;
- крекери - 1 елемент;
- зеленчуци от магданоз;
- подправки;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Грахът се измива, излива вода и се оставя да набъбва в продължение на няколко часа. След това го връщаме на ситото, за да се отървем от излишната влага и да преместваме боб в тиган. Напълнете с вода, поставете в огъня и гответе на слаб огън докато не готвите. Лукът се почиства, нарязва на кубчета, моркови и корен от магданоз, изтрит върху ренде. Запържете всички зеленчуци в зехтин и поставете в кипене супа. Солим, подправете ястието на вкус.
Добавете обезкостеното и нарязано пилешко месо, пригответе го и го извадете от огъня. Хлябът от пшеница се нарязва на кубчета и се суши върху мазнинно тиган, заедно с чесън.