Не сте ли опитали още тиква компот? След това по всякакъв начин коригирайте този пропуск и подгответе напитка според предложените рецепти. От зеленчук, допълнен с портокал, се оказва просто божествена напитка, която ще даде шанс на много по-популярни такива бланки.
Вкусен компот от тиква с оранжево - рецепта за зимата
съставки:
- тиква (чиста плът) - 420 г;
- среден размер портокали - 3 бр.;
- филтрирана вода - 2.2 литра;
- гранулирана захар - 280 г.
подготовка
Първоначално се подготвяме за тиква. Идеалният избор за компот е зеленчука от вида индийско орехче. И в този случай цветът и вкусът на напитката ще бъдат по-наситени. Ако имате цяла тиква пред вас, трябва да я измиете, да я нарязвате на две части и да очистите семената заедно с придружаващите ги влакна. Също така отрязваме външната твърда кожа и отрязваме останалата плът в средни кубчета.
Водата се смесва със захар, оставя се да се вари при разбъркване, поставяме сироп от зеленчукови кубчета и кипваме за около петнадесет минути, като намаляваме топлината до минимум.
Сега изплакнете портокалите в топла вода, а от едната от тях премахнете кората, изцедете сока и смилайте със 75 грама гранулирана захар. Останалите два портокала са обелени, обелени на филийки, почистени от бели филми и нарязани на парчета.
На варени тиква разпространение цитрусови филийки, продължете да готви за още пет минути, след това добавете сок с жар и захар и готвене на няколко минути. На този етап можете да добавите повече захар, ако компотът не ви изглежда достатъчно сладък.
Врящата напитка заедно с филийки тиква и портокали се изсипва върху предварително приготвени стъклени буркани, ги запечатваме плътно, обръщаме ги върху капачките и внимателно ги обвиваме за естествена самостерилизация.
Как да готвите компот от тиква и портокал за зимата - рецепта с канела и карамфил
съставки:
- тиква (чиста плът) - 420 г;
- средни портокали - 2-3 броя;
- филтрирана вода - 2.2 литра;
- гранулирана захар - 495 g;
- канела (пръчка) - 2 бр.;
- карамфил - 7-8 броя.
подготовка
За да приготвите компот в този случай, е по-добре също така да вземете мускатела тиква и да приготвите правилно от нея чиста плът, като спасите плодовете от семената с придружаващите ги влакна и твърдата външна кора. Сега нарязани зеленчуци със средни кубчета.
Също така приготвяме захарен сироп. За да направите това, изсипете гранулирана захар в пречистената вода и я вари след като кипете в продължение на осем минути. Сега хвърлете пъпки на карамфил, канела пръчки и лежи готови филийки тиква. Съдържанието на тигана продължава да се нагрява на печката и готвене след варене, докато тиква е готова. Растителните кубчета трябва да станат меки, но да запазят формата си.
В процеса на готвене компот отстранете портокалите от коричка, стиснете сока и добавете към тигана към тиква.
При готовност опаковаме варено тиквата със стерилен бръмчене според стерилизираните буркани. Напълнете с врящ сироп, запечатайте, запечатайте и оставяйте да се охлади бавно и стерилизира, след като обърнете съдовете и внимателно увийте в "палтото".
Всяка от горепосочените рецепти може да бъде допълнена с други плодове или плодове и да добавите други подправки по ваш вкус или да ги замените с предложените.
Много вкусен компот от тикви и портокали се получава, ако част от компонентите се заменят с праскови или ябълки. И през зимата заедно с напитката ще отидете като филийки тиква, и свързани компоненти, които можете да ядете точно така или да добавите към десерти или печени стоки.