Тиквеното брашно е продукт, който се получава чрез почистване и смилане на семената на този зеленчук. Тиквеното брашно е толкова полезно, че се препоръчва за употреба от почти всички.
Ползите и злоупотребите с тиквено брашно
Използването на тиквено брашно се дължи на неговия състав. Химическият състав на пшеничното и тиковото брашно се различава значително в полза на последното. Тиквеното брашно съдържа такива вещества:
- лесно смилаем растителен протеин;
- аргинин;
- витаминен комплекс, включително витамини А, С, F и група В;
- Минерални вещества: цинк, фосфор, калций, мед, желязо;
- киселини: стеаринова, линоленова, палмитинова, олеинова;
- растителни влакна;
- биофлавоноиди;
- етерични масла.
Благодарение на този състав, тиковото брашно има такива свойства:
- укрепва човешката имунна система;
- е предотвратяване на диабет, затлъстяване , хипертония;
- има антипаразитни свойства;
- подобрява състава на кръвта, помага за борбата с анемията;
- укрепва нервната система;
- ускорява процеса на обмен;
- оказва положително влияние върху функцията за памет;
- укрепва потентността.
Увреждането на тиковото брашно може да се усети само от някой, който е алергичен към тиква.
Тиквено брашно за отслабване
Тиквените семена помагат да станат не само по-здрави и по-млади, но и по-тънки. Активните вещества, съдържащи се в тиквено брашно, ускоряват метаболитните процеси и водят до разпадане на мазнините.
Трябва обаче да се има предвид, че енергийната стойност на тиковото брашно е достатъчно висока и е около 300 калории на сто грама продукт.
За да използвате тиква брашно за отслабване, трябва да го добавите към различни ястия, сосове и салати, сладкиши. Той ще даде на съдовете пикантен вкус и ще помогне да се съборят съхранените мазнини. Разбира се, използването на тиквено брашно трябва да се комбинира с диетично хранене.