От година на година на празничната трапеза ние влагаме отдавна любимите салати: мимоза , кожено палто, оливър ... Ясно е, че без тях и празникът не е празник. Но всичко е досадно досадно, особено след дългите празници пред нас. Ето защо, за да разнообразите диетата си и да изненадате гостите си, предлагаме няколко рецепти за нови салати на празничната трапеза.
Рецепта за вкусна салата от месо на празнична трапеза
съставки:
- свинско - 400 г;
- моркови - 2 броя;
- осолена краставица - 3 броя;
- лък - 2 глави;
- зелен грах - 250 грама;
- лимон - ½ бр.;
- майонеза;
- сол, кориандър, пипер, дафинови листа.
подготовка
Свинското месо трябва да се вари и за да се ускори този процес - нарязани на по-малки парчета. Във водата изхвърляме подправки и сол. Кук месото ще бъде около 20 минути.През това време, морковите нарязани много тънки сламки или три за моркови в корейски на специална ренде. Запържете зеленчуците, първите моркови, след това добавете ситно нарязан лук, сол, черен пипер. Стигнете не на пълна готовност, зеленчуците трябва да бъдат малко трудно да ги дъвчат, а не като обичайните печени в борш. Краставиците и вече приготвеното месо се отрязват, както и морковите - сламки. Сега свързваме всички съставки, напълнете ги с майонеза и, ако желаете, с лимонов сок.
Оказва се, че една необичайна и много вкусна салата!
Празнични сладкиши с майонеза
съставки:
- картофи - 4 средни грудки;
- телешко - 400 г;
- лък - 2 глави;
- краставици консервирани - 3 бр.;
- орехи - 80 г;
- Варено яйце - 2 бр.;
- сирене - 200 г;
- майонеза;
- захар, сол - 1,5 чаени лъжички;
- оцет - 3 супени лъжици. лъжици;
- черен пипер.
подготовка
В осолена вода кипваме телешко (или говеждо). Лукът се нарязва на половин пръчки и се пълни с марината (топла вода, оцет, захар, черен пипер и 0,5 чаена лъжичка сол). Картофите се почистват и нарязват на малки фини сламки. Алтернативно, на малки порции го запържете в растително масло в коричка и го сложете върху салфетка, за да се отървете от остатъчното масло. Сламата трябва да е ронлива и пържена като пържени картофи. Солим и пипер.
Осолени краставици, сирене и яйца три на най-големите ренде. Телешкото нарязано на малки кубчета. Орехите се раздробяват с хоросан или вал. Всички компоненти на салатата са разделени на 2 части. Първата половина от чиповете се разпръскват и се напояват с майонеза, поръсва се с краставица, слага се телешко, лук и отново майонеза. Следват яйцата с майонеза, сирене на върха. След това отново повтаряме слоевете и украсяваме с орех отгоре. Майонеза е по-добре да се вземат в тръба или опаковка, където е необходимо да отрежете ъгъл. Или пък се изсипва в бутилка с тънка канавка, така че да може да се изцеди с тънка струя и така да направи лека мрежа върху слоевете. В противен случай, ако го разпределите с лъжица и го разпечатате, слоевете се притискат и салатата ще загуби своята лекота.
Лесна салата на празнична трапеза без майонеза
По време на празниците на нашите маси, изобилието от майонезни салати отдавна се счита за норма. Те заслужават да заемат първото място в класацията на близките, защото те са доста сърдечни и вкусни. Но понякога искате да ядете нещо светло (така че да не претоварвате стомаха), но не по-малко вкусно. Сега ще ви разкажем рецептата за такава лесна и вкусна салата с пилешки черен дроб.
съставки:
- пилешки черен дроб - 300 g;
- крушово твърдо вещество - 1 брой;
- салатен айсберг или зеле от Пекин - ½ глава;
- мед - 1 супена лъжица. лъжица;
- сирене - 150 г;
- сладка царевица - 200 г;
- зехтин, соев сос, лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- синапено зърно - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Черният дроб е добре изплакнат, ние се отърваваме от "obtoshi", всеки бит е нарязан на половина, ако черният дроб не е много малък. Крушата се почиства от семена и се нарязва на плочи. В тигана, ние разтопихме меда и много