Рецептата за тази торта се връща към времето на СССР. Когато беше празно на рафтовете, и да получим вкусна красива торта беше огромен успех, нашите майки и баби се придържаха към подобни шедьоври на къщата. В края на краищата комплектът продукти е основно прост, а ако не е достатъчно, един продукт все още е по-лесно да се получи от цяла торта. Сега дефицитът е далеч назад, рафтовете на магазините се разпадат с различни кулинарни изкушения, но въпреки това закупената торта за вкусови качества никога не може да се конкурира с дома. Затова ще ви кажем как да печете тортата "Къдрава пинше" у дома.
Как да готвя торта "Къдраво Pinscher"?
съставки:
За теста:
- брашно - 1,5 чаши;
- яйца - 2 броя;
- заквасена сметана - 200 г;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- кондензирано мляко - 1 буркан;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- какао - 2 супени лъжици. лъжица.
За пълнене:
- сушени кайсии - 200 г;
- сушени сини сливи - 200 г;
- ядки - 200 г.
За крем:
- заквасена сметана 20% съдържание на мазнини - 800 g;
- захар - 250 гр.
За глазура:
- мляко - 100 ml;
- масло - 80 г;
- какао - 4 супени лъжици. лъжици;
- захар - 5 супени лъжици. лъжици.
подготовка
За теста 2 яйца победа с една супена лъжица захар, добавете заквасена сметана, кондензирано мляко, сода, гасения оцет. Ние въвеждаме пресятото брашно и смесваме тестото добре. Излиза не е трудно, така че можете да го победи с миксер. След това ¼ от тестото се поставя в друг контейнер, а останалата част се излива с какао и се смесва отново. От леко тесто печете една кръгла торта. Желателно е да вземете печенето на голям диаметър, защото това ще бъде основата на нашата торта. Коркът е тънък, нормално е, трябва да е така. След това изпичаме кафява торта. Тук можете да вземете абсолютно всякаква форма, тъй като по-късно ще разбием тортата.
Подгответе крема: разбъркайте сметаната със заквасена сметана и захар. Трябва да се получи бита сметана. Ако не постигнете желания ефект, можете да добавите няколко белтъка и отново да се разклаща добре.
За пълнене, сушени кайсии и сушени сини сливи се нарязват на парчета. Ако те са сухи, можете да ги изплакнете с вряла вода. Ядки, ситно нарязани с нож. Сега смесим всичко. Също така, всички съставки могат да бъдат смлени в миксер.
Започваме да правим торта. На голямо ястие се изсипва бяла торта, изобилно се мазни с крем, оформят слой пълнеж. Половината от кафявата торта се разбива на части от произволен размер. Всеки от тях се натопи в крема и се разстила на пълнежа, след това отново сложи слой от сушени кайсии, сини сливи и ядки. Сега извадете парчетата от втората половина на кафява торта, просто потапяйки се в крема и придавайки тортата на слайд. Отново нагоре, поръсете с пълнежа.
Приготвяме глазурата: добавете захарта и какаото към млякото, разбърквайте и разбърквайте, довеждайте се до кипене. Добавете меко масло, оставете то да се стопи, разбъркайте отново и изключете глазурата. Попълнете го с тортата. В този случай, глазурата е най-добре да се хвърли с тънък капещ, като че ли рисува модел. Благодарение на бял крем и черен глазура торта се получава в красив развод. Както можете да видите, процесът на правене на торта "Curly Pinscher" изобщо не е сложен, а продуктът на изхода е просто зашеметяващ.
Торта "Curly Pinscher", изработена от храсти
Ако не обичате да се занимавате с печене, тази рецепта е точно за вас. Няма нищо, което да се пече, тортата ще бъде в основата на тортата.
съставки:
- хлебарки - 300 г;
- зърнени закуски - 300 г;
- банани - 3 броя;
- мляко - 60 мл;
- мастна заквасена сметана - 450 г;
- захар на прах - 250 g;
- шоколад - 1 плочка.
подготовка
За крем сметана сметана със захар на прах. Сладките бисквитки се разрязват на 3 парчета. Банани, нарязани на кръгове. Вземете една дълбока купа, покрийте я с хранителен филм и започнете да оформяте торта: изрежете бисквитите с кюфтета в крем и я сложете в купа,
Забележка: Кюспета "Curly Pinscher" може да се направи с череши, както пресни, така и консервирани, можете да добавите стафиди. Крем може да се направи не само от заквасена сметана със захар, но с кондензирано мляко. Сладката торта може просто да се излее и можете да поставите малко охладено замръзване в спринцовка за сладкарски изделия и да приложите модели. Като цяло е необходимо да разчитате на въображението си.