Диетичното пуешко месо е един от най-полезните и качествени сортове птиче месо. Идеята е популярна птица, тя се отглежда в много страни, включително и в нашата. Следователно, въпросът за ползите и вредите от Турция е отдавна проучен. И знаеш ли какво е полезно и богато на месото на тази птица?
Ползи и вреда на пуешкото месо за тялото:
- Използването на пуйка е за поддържане на много витамини А и Е.
- Месото се абсорбира добре от организма поради ниското съдържание на холестерол в него.
- Голям брой микроелементи: калций, калий, магнезий, желязо и други подобни.
- Наличието на протеин, което е жизненоважно за нормалното функциониране на тялото.
- Съдържанието на натрий в пуешко месо е повече от телешко и говеждо месо. Натрият нормализира процеса на метаболизъм в организма и увеличава кръвната плазма.
- Поради умереното съдържание на мазнини в пуешкото месо, калцийът, който е толкова важен за костната тъкан, лесно се абсорбира от организма.
Ползи от филе от пуйка
Заслужава да се отбележи ниското съдържание на калории в вареното пуешко филе, което е само 130 ккал на 100 грама. Също така в гърдата съдържа голямо количество витамин В3, фосфор и селен.
Белтъчината, съдържаща се в пуешко месо, е много лесно смилаема, поради ниското съдържание на еластин и колаген в него. В допълнение, месото се счита за диетично поради ниското му съдържание на мазнини.
Полза и вреда на бульон от Турция
Бульон, приготвен от пуешко месо, може да донесе на тялото както полза, така и вреда. Ако птицата се отглежда в плен, не го развъждайте. Факт е, че в птицефермата пуйката използва различни лекарствени добавки и при готвене месо те ще бъдат варени в бульон.
Един полезен бульон от пуйка ще бъде един, който е направен от домашни птици, които обикалят свободно около тревните площи.
Кой е показал включването на пуйка в диетата?
- Нарязаното месо се дава на малки деца като допълващи храни.
- Бременните жени също са много полезни за пуешкото месо, тъй като съдържат фолиева киселина.
- Кърмещи майки.
- Хората, страдащи от безсъние. Триптофанът, който се съдържа в пуешката, има хипнотичен ефект върху тях.
- Стреснат и страдащ от хора с дълбока депресия.
- Тези, които изпитват тежка физическа активност.
На практика няма контраиндикации за пуешкото месо. Това ще причини вреда само ако не е свежо и не е качествено.