Хайвер хайвер за зимата "Ще оближеш пръстите си!"

Характерна особеност на хайвера от този, който се сервира непосредствено след готвенето, и този, който е затворен за зимата, е добавянето на оцет или лимонена киселина към състава, в противен случай се гарантира експлозия на съхранение. И този материал е изцяло посветен на подготовката на това отлично ястие.

Ще ви кажа как да приготвите хайвер за зимата в тази статия.

Най-простата рецепта за хайвер хайвер с майонеза

подготовка

За смилане на компонентите можете да използвате месомелачка, комбайн или друго модерно устройство, което смачква продуктите колкото е възможно повече.

Зеленчуците избират млади, така че хайверът ще излезе особено нежен. Те трябва да бъдат внимателно изплакнати и изсушени. Нарежете опашките и нарязайте. Отделно кълцайте лука и морковите.

Кук в подходяща тенджера. Преминете лука в масло. След това изпратете морковите. Малко препълване и добавете тиквички. Гответе най-ниската топлина, покривайки контейнера с капак. Периодично се смесва с шпатула.

След като хайверът е наполовина варени, добавете смес, състояща се от разредена доматена паста, захар, сол и горещо червен пипер. Когато масата отново се заври, незабавно изключете огъня, излейте оцет с майонеза и нарязан чесън. Разбъркайте добре яйцата, разпределете ги върху стерилни буркани, разтъркайте ги и ги обърнете. Покрийте одеялото за около ден.

Вкусен хайвер за скуош "Плискайте ближе" - рецепта за зимата в мулти-марка

Хайверът на хайвер в multivark се различава от обичайната рецепта, наличието на голям брой подправки.

съставки:

подготовка

Първо изрежете чесъна и лука и ги запазете в масло в режим "Печене".

Докато лъкът е в пълна люлка в купа, доматено пюре с всички подготвени подправки трябва да се разбърква в отделен контейнер и да се изпрати на лък. Избършете тази чудесно ароматна пикантна смес в продължение на 5 минути и добавете към нея натрошените нарязани на кубчета зеленчуци. Затворете капака и задайте режима на охлаждане на 75 минути.