Орлови нокти, чиито рецепти са прости и непретенциозни, е известно с високото си съдържание на полезни елементи и количеството на витамин С не е по-лошо от лимон. Бери е непретенциозен в готвене, конфитюр, конфитюри, компоти и други препарати се приготвят от него. Плодовете с наситени сладко-кисел пломби са отлични.
Какво можете да направите от орлови нокти?
Първото пролетно сибирски ягодоплодни се наслаждава с вкусен вкус и ястия от орлови нокти като всички яденици, които пропускат пресни плодове. Сезонът на зреене е дълъг, затова всеки ще може да се похвали.
- Заготовки от орлови нокти, според метода на консервация, не се различават от обикновените плодове. Кук конфитюри, конфитюри, конфитюр, плодов сок и сок.
- Суровото конфитюр се приготвя чрез смилане на плодове и заливане на захар. Те съхраняват в хладилника през цялата зима.
- Замръзвайте яйцето, като го измиете и внимателно го изсушавате. Можете да замръзнете, като поръсите захар или го избършете в каша.
- Тинктури (ако се яде умерено) ще помогне за борба с настинка в студения сезон. Настоявайте за алкохолна напитка на водка или алкохол.
- Печенето с орлови нокти ще привлече всеки любител на необичайни сладкиши. При всяка основа на тестото тази пълнеж е добре комбинирана.
Как да готвя конфитюр от орлови нокти?
Jam от орлови нокти "Pyatiminutka" - рецептата е проста и направена без проблеми. Готвенето не отнема малко време, но като се има предвид, че топлинната обработка, когато се прави деликатес, преминава бързо, максималното количество полезни вещества остава в конфитюра. Възможно е да се намали захарността на пресните плодове чрез добавяне на повече захар.
съставки:
- орлови нокти - 1 кг;
- захар - 1-1,2 кг.
подготовка
- Изплакнете плодовете, изсипете захарта и оставете да отделите сока.
- След 4-5 часа поставете върху чиния и гответе до варене.
- Замръзваме в продължение на 5 минути. Оставете го, охладете го.
- Повторете процедурата за пет минути на кипене и охлаждане още два пъти.
- Горещ конфитюр ukuporte в стерилен контейнер и изпратете за съхранение.
Орлови нокти със захар за зимата без готвене
Орлеан, настърган със захар за зимата, е отличен начин да се запазят всички ценни свойства на зрънце. За да се гарантира, че съхранението не се влошава по време на съхранение, плодовете се втриват с голямо количество подсладител (идеално съотношение 1: 1) и се консервират чрез наливане на пюре в кутии с дебел слой захар, покрит с найлонов капак.
съставки:
- орлови нокти - 1 кг;
- захар - 1 кг.
подготовка
- Орлеанът се измива, изсушава се.
- Избършете през сито или пробийте с миксер.
- Смесете масата със захар и не изчакайте, докато кристалите започнат да се стопят, прехвърлете пюрето в стерилизиран контейнер и не достигайте 2 см до ръба.
- Останалото пространство е запълнено със захар, покрита с капак найлон, съхранявана в хладилника за не повече от шест месеца.
Компот от орлови нокти за зимата - рецепта
Орлови нокти, чиито рецепти не изискват въвеждането на специални съставки. Напитките на базата на плодове са вкусни, ароматни и изключително полезни. Можете да готвите прост компот от орлови нокти и захар, или можете да допълвате с други сезонни плодове, пристигнали по време на събирането - ягоди, например.
съставки:
- орлови нокти;
- вода - 1 л;
- захар - 400 гр.
подготовка
- Плодовете се измиват, изсушават, напълват буркана с 2/3.
- Във вода разтваряйте захарта, доведете до възпаление, гответе за 10 минути.
- Добавете сиропи, покрийте с капак и поставете в голям контейнер с вода за стерилизация.
- Компотът в буркана трябва да се вари в продължение на 15 минути.
- Запечатайте буркана плътно и го изпратете за съхранение.
Скъпоценност от орлови нокти - рецепта
Подготовка на конфитюр от орлови нокти може да всеки готвач. Плодовете се смилат или се търкулват през месомелачка, а голямо количество пектин помага да се сгъсти цевта без добавяне на желиращи съставки. Конфитюрът на желета става в процес на съхранение, след около един месец можете да се насладите на отличния вкус на десерта с правилната плътна консистенция.
съставки:
- орлови нокти - 1 кг;
- захар - 1,2 кг.
подготовка
- Плодовете се въртят през месомелачка, покрити със захар и готвят.
- За да се вари, конфитюрът не трябва да е по-малко от 20 минути.
- Изсипете стерилни контейнери и плътно ги залепете.
Желе от орлови нокти - рецепта за зимата
Желе от орлови нокти може да бъде направено в съответствие с принципа за приготвяне на сладко, без добавяне на желатин. Но за да се уверите в идеалния резултат, е по-добре да го въведете в състава. Желето е направено от пюре от плодове или от концентриран сок. Необходимо е да се премахне пяната по време на готвенето, така че консистенцията на детайла да е възможно най-прозрачна. Можете да опитате деликатеството на следващия ден.
съставки:
- орлови нокти - 1,2 кг;
- захар - 800 g;
- желатин - 20 g.
подготовка
- Изплакнете плодовете, избършете през сито или изцедете сока. Изсипете ½ супена лъжица. Добавете 1,2 супени лъжици. вода, загрявате и разтваряйте желатин в него.
- Сложете в захарта. Запалете масата до 1/3 от първоначалния обем, като премахнете получената пяна.
- Смесва се желатина с общата маса. Загрейте до кипене и изсипете резервоарите. Запечатайте корк, запечатан и съхраняван.
Тинктура от орлови нокти на водка
С умерена употреба тинктура на орлови нокти е много полезно. Подобрява храносмилането, отлично укрепва имунната система и помага в борбата срещу обикновената настинка . Сред другите предимства на напитката е много приятният, проточил вкус и ярко наситеният цвят. Можете да подготвите тинктура на водка или на алкохол, разреден на 40%.
съставки:
- орлови нокти - 300 г;
- захар - 160 g;
- водка - 900 мл;
- вода 250 ml.
подготовка
- Плодовете се измиват, натрошават по удобен начин.
- Сложете картофено пюре в буркан, изсипете водка, разбъркайте.
- Покрийте с плътен капак, настоявайте 5 дни. Веднъж на ден разклатете буркана.
- От захар и вода, заври сиропа в продължение на 5 минути, като се отстранява бялата пяна. Охлажда се до стайна температура.
- Наливайте инфузия, добавете сироп, затворете капака и го поставете в продължение на 5 дни.
- Филтрирайте тинктурата до прозрачност.
- Изсипете в бутилки, запечатайте я плътно, съхранявайте в прохлада.
Как да замръзнем орлови нокти за зимата?
Honeysuckle замразени - рецепти за готвене може да се нарече най-простият. Съществуват два начина да се подготви такава билета - от берибери плодове или цялата слана. Цели горски плодове през зимата могат да се използват в различни сладкиши, варят компоти и просто ядат пресни плодове.
съставки:
- орлови нокти - 1 кг;
- захар - 600 г.
подготовка
- Измийте плодовете и изсушете добре.
- Разпределете един слой в контейнера и малко замразяване.
- Изсипете ягодоплодни захар, изпратете до камерата за пълно замразяване.
- Прехвърлете в запечатан контейнер.
- Орлеанът, замразен със захар, се съхранява една година във фризера при постоянна температура.
Шарлот с орлови нокти - рецепта
Тортата с орлови нокти ще се окаже, без съмнение, вкусно вкусна. Тестото в този случай може да бъде направено по-сладко, отколкото в класическата рецепта Шарлот , тормозът на плодовете перфектно балансира вкуса на готовия деликатес. Специалният вкус на храната ще добави лимонова кора и ванилин в състава на тестото. Формата за печене е подходяща за диаметър 22 см.
съставки:
- захар - 1,5 супени лъжици.
- яйца - 2 броя;
- брашно - 2 бр.
- бакпулвер, ванилин;
- коричка от един лимон;
- орлови нокти - 200 гр.
подготовка
- Разбийте яйцата със захар, докато се размножите.
- Въведете ванилия, бакпулвер.
- Добавете брашното, разбъркайте гладка, тесто.
- Изсипете тестото в мухъл, разстилайте орлови нокти отгоре.
- Печете за 40 минути на 180.
- Изсипете горещ пай прах отгоре.
Вареники с орлови нокти - рецепта
Vareniki с орлови нокти като всички любители на такива преживявания. Деликатно, нежно тесто с несравним сочен пълнеж може да бъде направено от всеки любител готвач, който има на склад доказана рецепта за основите. За балансиран вкус към запълването се добавя захар. Тестото може да се приготви в съответствие с всяка контролирана рецепта, идеалният е кефирът.
съставки:
- орлови нокти - 300 г;
- захар - 200 г.
- тесто:
- кефир топъл - 200 мл;
- сол, сода;
- брашно - 400-500 g;
подготовка
- В топъл кефир добавете сода, оставете за 5 минути преди реакцията.
- Изсипете сол, инжектирайте брашното, като смесвате гладко, плътно тесто, което не се придържа към ръцете ви.
- Тестото се оставя топло за 15 минути.
- Плодовете се измиват, изсушават.
- Разделете тестото в малки торти, изсипете една лъжица орли и една супена лъжица захар.
- Прикрепете ръбовете, оформящи кнедли.
- Сварете в кипяща вода в продължение на 5-7 минути.
- Сервирайте vareniki със заквасена сметана или сладка обвивка.