Храната ни не винаги е рационална, балансирана и не винаги полезна. В резултат на това органите страдат и понякога дори се провалят. Няма изключение за такъв важен орган на човешкото тяло като панкреаса. Ако работата й е нарушена, пациентът започва да проявява следните симптоми: болка в стомаха и повръщане. Не можете да ги пренебрегнете, защото в този случай ситуацията може да бъде значително утежнена.
Храненето за панкреатичен панкреатит играе много важна роля и ако го коригирате рационално, тогава има голяма вероятност, че обострянето ще се случи във възможно най-кратко време.
Терапевтична диета с панкреатит
Терапевтичната диета за това заболяване е да се откажат от нежеланите продукти. Такива продукти включват: мастни, пържени, осолени, пикантни подправки, алкохолни напитки, сладкарски изделия, наденица, кисел сок.
Важно е, че диетата е балансирана и тялото получава всички необходими витамини и минерали за това. Що се отнася до месото, не е забранено, но изборът му трябва да бъде спрян по отношение на хранителните му видове.
Хранене за остър панкреатит панкреатит
Когато острата форма на това заболяване, трябва да облекчите максимално панкреаса, така че ако нямате противопоказания, назначете себе си за няколко дни глад. Не миксирана минерална вода, но трябва да се консумира в малки количества и в малки глътки.
С течение на времето диетата може постепенно да се разширява. Препоръчително е да се ядат не повече от две хиляди калории на ден. Ако е възможно, изберете храна, където има много протеини, но малко въглехидрати. Що се отнася до готвенето, се допускат само варени и парни чинии. Изперете храната, така че нейната консистенция да е мека. Много е важно да не солите храна през първите няколко седмици.
След първата седмица на строга диета, оставете себе си кефир, зърнени храни, парфюми, картофено пюре, извара, слаб чай.Правилното хранене при остър панкреатит е много важно поради това дали го наблюдавате или не, ще определи по-нататъшния процес на възстановяване.
Допълнение диетично хранене при панкреатит по време на обострянето могат да бъдат специални лекарства, които насърчават храносмилането и разцепването на храната. Той може да бъде мейм , панкреас, креон, храносмилане, празник и др.
Хранене за хроничен панкреатит панкреатит
Хората с хронична форма на панкреатит трябва да следват определена диета. Тази диета е насочена към преобладаващото използване на храни с много протеини и малък брой въглехидрати. Както учените са открили, панкреасът е отговорен за метаболизма на въглехидратите, така че е необходимо да се улесни тази задача.
Зеленчуците и маслото не могат да бъдат напълно изключени от диетата, но все още е необходимо да се използва тяхната употреба в разумна степен. Важно е да се отбележи, че всякакви температурни обработки на масла са забранени.
Преминете към супи със зеленчуков бульон, а ако ви харесва зърнени храни, обърнете повече внимание на овесена каша, ориз, елда. Изключете всички видове кисело зеле.
Ако повлияете на диетата, направете го така, че храната да може да достигне до шест пъти, но на малки порции. Температурата на съда трябва да е умерена, да не е гореща или студена. Най-добре е храната да е настъргана (или ситно нарязана) и в идеалния случай - полутечна. Не е излишно да замествате чай с отвара от розовите бедра.