Ако решите да следвате диетата си, е много важно да се научите да разбирате храни, които съдържат мазнини. Това е най-мощният източник на енергия, обаче, в зависимост от вида на мазнините, те могат да носят тялото както полза, така и вреда.
Храни, съдържащи здравословни мазнини
Полезни мазнини, които съдържат необходимите вещества за човешкото тяло, включват мононенаситени (омега-9) и полиненаситени (омега-3 и омега-6). Можете да ги получите от следните продукти:
- риба и рибено масло;
- растителни масла (това е лидер сред храни, които съдържат много мазнини);
- ядки и семена.
Тези видове мазнини са невероятно полезни, подобряват метаболизма и кръвния състав, повишават жизнеността, допринасят за контрол на апетита и отслабване, активират противовъзпалителни действия, подобряват кожата, косата и ноктите, стимулират нормализирането на хормоналната система. Тези мазнини не трябва да се страхуват - те са необходими за тялото и изключването им от диетата ще навреди на вашето здраве.
Експертите са на мнение, че човек трябва да получи най-малко 30 грама мазнини дневно, но не повече от 100-150 (това е стандартът за хора, които се занимават с културизъм или тежка физическа работа).
Какви храни съдържат вредни мазнини?
Броят на вредните мазнини включва наситени мазнини и транс-мазнини (това са изкуствени мазнини). Важно е да се учим
- да разпознават храни, съдържащи наситени мазнини, и да сведат до минимум тяхното използване:
- маргарин, спредове;
- животински мазнини от всякакъв вид - вътрешна мазнина, масло, сирене, бъбречна мазнина и бяла мазнина върху месо (включително кожата на птиците);
- тропически растителни мазнини (палмово, кокосово масло);
- продукти от месно месо (телешко, агнешко и особено свинско);
- бързо хранене (хамбургери, пържени картофки и др.);
- сладкарски изделия и шоколад;
- мазни млечни продукти (мляко, сметана и др.).
Ако предишната категория е достатъчно, за да намалите диетата си, тогава транс мазнините трябва да бъдат напълно отстранени. това е пряк път към затлъстяването и здравословните проблеми. Те се намират в бисквити, понички, печени продукти, закуски, чипс и подобни продукти.
