Това ястие има не само приятен вкус, но и много витамини, необходими за нашето тяло. Предимствата и вредите от изпечените картофи се обсъждат от много хора, но за да направите своето мнение, нека разберем какви специалисти по диетата мислят.
Какво е полезно за печени картофи?
Това ястие има много предимства, сред които е фактът, че той е приготвен без използване на растително масло и следователно не съдържа "вредни" мазнини. В допълнение, това ястие може да се нарече нискокалорична, за 100 грама съдържа само 82 калории. Тя може да се яде от тези, които се ограничават в храненето, опитвайки се да отслабна, и тези, които просто се опитват да водят здравословен начин на живот.
Също така, ползата от печените картофи е, че съдържат доста голямо количество калий, вещество, необходимо за метаболитните процеси на човешкото тяло. Е, факта, че в това ястие можете да намерите и витамини от група Б, оксалова киселина и фибри правят това още по-уникално.
За съжаление, не може да се каже, че такова ястие може да бъде включено във вашата диета за всички хора. Например, ако печете "стари" клубени, тогава в кожата им може да се развие вещество като говеждо месо. Ако се яде от "идеално здрав човек", няма да се случи нищо ужасно, но хората с гастрит или стомашна язва след такова хранене може да се нуждаят от лекарска помощ.
Мога ли да ям печени картофи с диабет?
Тъй като този корен зеленчук съдържа значително количество въглехидрати , той не трябва да се консумира твърде често за тези, които имат захарен диабет. Специалистите позволяват да ядат печени грудки за пациенти с диабет тип 2, но предупреждават, че те трябва да се ограничат до малка порция, т.е. 1-2 картофи могат да се консумират 1-2 пъти седмично.