Не знаете какво друго да изненадате гостите на празничния празник? Представяме на Вашето внимание интересни рецепти за печени червени морски баси във фурната. Рибата се оказва пикантна, вкусна и апетитна.
Морски бас изпече във фурната
съставки:
- морски бас (червен) - 3 бр.;
- лимон - на вкус;
- розмарин;
- растително масло;
- подправки .
За сос:
- яйце - 2 броя;
- заквасена сметана - 25 ml;
- подправки;
- сирене - 105 гр.
подготовка
Сега ще научите как да готвите цял орех в пещта. Така че труповете се обработват, почистват от люспи, отрязват перките и изкормени. На всяка риба, направете остър нож малки разрези и поставете в тях лимонови филийки. Разтрийте каркаса с подправки, розмарин и оставете за 35 минути.
За да направите соса, пробийте в купа с пилешки яйца, добавете заквасената сметана и разбъркайте. Разтриваме в получената смес твърдо сирене и добавете сол на вкус. Формата е облицована с фолио, намазана с маслиново масло и нанесена на дъното на натоварена риба. Напълнете трупа със сос и капак с фолио отгоре. Печете цедките 45 минути в предварително загрята фурна и след това я поднесете на масата.
Морски бас във фурната със зеленчуци
съставки:
- червен костур (червен) - 1 брой;
- крушка - 2 броя;
- картофи - 315 грама;
- лимон - 55 г;
- моркови - 45 г;
- зехтин - 35 мл;
- балсамов оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- подправки.
подготовка
Картофи и моркови с четка ми и кипете "в униформа" в осолена вода. Ние почистваме рибата, нарязваме перките и правим плитки разрез на трупа. Поръсете костур с различни подправки, поръсете със зехтин и балсамов оцет. Над трупа се изтръгва лимоновият сок и се маринира рибата за 1 час, като се поставя в хладилника. Лук и варени зеленчуци се почистват и настъргват с тънки пръстени. Формата се смазва с масло, първо се разпространява картофи, след това моркови и лук. На върха, поставете костур и печете ястието на 200 градуса и 45 минути.
Морски бас във фурна във фолио
съставки:
- червен костур - 555 грама;
- лимон - 45 г;
- подправки.
подготовка
Преди да вкусите, за да готвите моркови, запалете фурната и го затоплите до 185 градуса. Каркалът се размразява и след това се очиства от люспи, изкормва се, измива се, изсушава се и се разтрива с подправки. Вътре, поставете линовете на лимон и обвийте детайла в фолио. Печете ястието за около 40 минути, след което я поднесете на масата със зеленчуци и пресни билки.