Супа с целина и пиле

Всяка жена иска да има тънка фигура, здрав цвят на кожата, буйна коса. Всичко това може да се постигне чрез използване на храни с широк спектър от витамини, минерални соли и с ниска калоричност. Един такъв продукт е целина. Той придружава почистването на тялото от канцерогени, като ги измива от тялото през сока, което потиска стареенето на кожата. При храносмилането му, човек се нуждае от много повече калории, което води до загуба на тегло.

Готвене целина е най-добрият начин да се запазят безценните си свойства, и добавянето на диета пилешко месо ще направи ястие уникален по вкус. Предлагаме ви интересни възможности за приготвяне на супи със целина и пиле.

Крем супа с целина и пиле

съставки:

• пилешки гърди - 2 бр.;
• лук - 2 бр.;
• моркови - 1 брой;
• картофи - 1 бр.;
• тиквички - 1 брой;
• целина - 2 стъбла;
• сметана (10% съдържание на мазнини) - 0,5 л;
• сол - на вкус;
• пипер - на вкус;
• зелени - на вкус.

подготовка

Измитите и обелени зеленчуци се нарязват на кубчета, а стъблото от целина на тънки пръстени. На нагретия тиган добавете растителното масло и нанесете нарязаните зеленчуци. Разбърквайте постоянно, разбърквайте зеленчуците на средна температура за 20-25 минути. Едновременно с това, в 2 литра вода, гответе пилето, докато го приготвите. Вземаме готварската пилешка гърда и нарязваме на малки парченца. След това, заедно със зеленчуците, върнете пилето в тенджера и го разбъркайте в блендер. Добавете сметана, сол и черен пипер на вкус и нагрейте ястието върху печката за пет минути.

Супата се сервира с нарязани билки.

Супа със зеле, целина и пиле

съставки:

• бяло зеле - 200 г;
• целина корен - 150 г;
• филе от пиле - 400 г;
• картофи - 4 грудки;
• пипер сладки български - 75 г;
• моркови - 3 броя;
• лук - 1 брой;
• босилек изсушен - 10 g;
• сушени риган (рязан) - 60 g;
• сол - на вкус;
• лимон - 1 бр.

подготовка

Почистваме измития корен от целина и го раздробяваме върху голям ренде. За целина не се помрачава, излива се с вода и лимонов сок. Варено пилешко филе се нарязва, докато не бъде готово. Моркови, лук и картофи се почистват и нарязват със зарове. Пиперът се пречиства от семената и се нарязва на малки ленти. При вряща пилешка бульон или вода (ако искате да намалите калоричността на супата), ние поставяме съставките в следната последователност: картофи, чушки и моркови, след 5 минути пиле, целина и лук. След като сварите супа, добавете босилек, риган и сол. Зеле, предварително почистени и нарязани на тънки ивици, ние изпращаме на тиган 5 минути след тревата. Кук на слаб огън, докато картофите са готови. Извадете супата от огъня и настоявайте за около половин час.

По същия начин, супата с пиле може да бъде приготвена и направена от дръжка от целина.