Невероятно пикантен вкус и пикантен вкус на пиле в къри сос събужда апетита и предизвиква най-приятните впечатления. В допълнение, това ястие с индийски акцент има приятен слънчев цвят.
Ако вече не знаете как да готвите пилешко в къри сос, тогава следните рецепти са специално за вас.
Пиле с къри сос с крем - рецепта
съставки:
- филе от пилешки гърди - 750 г;
- лук - 100 г;
- моркови - 75 г;
- чесън - 1-2 зъба;
- крем - 275 ml;
- къри - 15 г;
- рафинирано растително масло - 10 g;
- смлян черен пипер - на вкус;
- сол.
подготовка
За да се приготви пилето в къри сос, измитото и изсушено пилешко филе се нарязва на кубчета със среден размер и ги слагаме в тиган със затоплено рафинирано растително масло. Дайте на месото време за варене на всички варели, като се разбърква от време на време, а след това добавете предварително пречистена и нарязан лук, настъргани моркови, ситно нарязан чесън и се запържва заедно, докато мекотата на зеленчуците.
Сега добавете къри, разбъркайте, изсипете сметаната, вкусете със сол и смлян черен пипер, затоплете го до кипене при умерена температура, разбърква се, издухва се пет минути и може да се сервира.
На гарнитура на такова пиле можете да сервирате варени картофи или ориз.
Пиле, изпечено в къри сос със зеленчуци и кокосово мляко
съставки:
- пиле - 950 г;
- лук - 75 г;
- моркови - 75 г;
- замразен зелен грах - 75 г;
- зелен пипер - 1 бр.;
- зелен лук - 2 стъбла;
- стафиди - 100 g;
- кокосово мляко - 320 мл;
- настърган пресен джинджифил - 15-20 g;
- чесън - 2-3 карамфил;
- къри - 25 грама;
- подправки;
- смлян черен пипер;
- сол;
- растително масло.
подготовка
Измиваме пилето, изсушаваме го, нарязваме на филийки, подправяме със сол, смляно черно