Черната сол, чиято полза и вреда се обсъжда днес от диетолозите и лекарите, е смес от различни минерали, които се различават по състав, в зависимост от произхода на продукта. Отрицателното влияние се проявява само със злоупотребата с подправки, но положителните ефекти се изчисляват от твърди списъци.
Черната четвърта сол е добра и лоша
Четвърта черна сол от Кострома - това подправка е известно още от времето на Киевска Рус и се нарича така, защото го направиха в чист четвъртък, в крайната седмица на постя , в сряда вечер. Солта беше изгорена с хляб и билки, после овъглена и пресявана. Какво е необходимо за черна сол е добър начин да се предотврати недостиг на минерали, но се препоръчва за лечение на различни заболявания.
Черната сол е добра
Този продукт има много ценни минерали: йод, мед, калций, магнезий и селен, което помага за подобряване на функцията на червата, отстраняване на киселини, дисбиоза и метеоризъм. Някои диетолози вярват, че този продукт все още подобрява зрението и облекчава депресията . От черна сол е полезно:
- има подмладяващ ефект;
- помага да се поддържа ниво на рН в кръвта;
- премахва сухотата на кожата;
- облекчава болките и спазмите в сухожилията;
- помага при киселини.
Други предимства на продукта:
- В черен сол без натрий, продуктът не позволява водата да се задържи в тялото, така че лекарите препоръчват това подправка на пациенти с хипертония, като алтернатива на диуретиците. Налягането се изравнява, подуването изчезва, съдът се почиства.
- Тази сол съдържа много въглерод и действа като активен въглен, премахвайки токсините и холестерола.
- Изцелява възпалението на лигавицата и малки ерозии.
- Тя придава на храната оригинален, пикантен вкус, лек пикант, за който този подправки е високо ценен от гастрономите.
Увреждане на черна сол
Диетолозите отбелязват вредите на продукта само ако са злоупотребявани. Черен черен сол се препоръчва при дозировка: половин чаена лъжичка на ден. Небрежното използване може да причини:
- повишено налягане;
- бъбречно заболяване;
- оток;
- повишен сърдечен ритъм;
- диария.
Как да подготвим черна сол?
Често хората търсят начини да направят самата черна сол. Тайната на готвенето е в изгаряне във фурната, но в наше време тя не е достъпна за всички. Черната сол, ползите и вредите, които вече знаем, се подготвят просто. Предлагаме рецепта за черна сол, съставена като се има предвид съвременната реалност.
Рецепта за готвене с хляб Borodino
Състав :
- килограм каменна сол;
- пет хляба на Бородино хляб.
подготовка
- Хлябът се накисва, стиснете и разредете със сол до гладка.
- Сместа се поставя в тиган, изработен от чугун, а матракът е подходящ.
- Загрейте фурната до 200-250 градуса, за да изгорите. Когато хлябът стане черен, е време да го извадите.
- Охладете на горещо място.
- Раздробява се на прах с ренде или кафемашина.
Рецепта за готвене с билки
Състав :
- килограм груба сол;
- два килограма ръжен хляб;
- една шепа сух мента, копър и риган.
Получаване:
- Хлябът се омекотява с вода, смесва се с подправки и билки.
- Сложете в мухъл, поставете го във фурната, нагрети до 250 градуса.
- Печете до черна смес.
- Пресяване и пресяване.
Черна сол за отслабване
Черна хранителна сол също се препоръчва за отслабване, тъй като тя напълно почиства тялото на токсините. Курсът е проектиран за един месец. Лекарите казват, че в първите дни може да има проблеми с храносмилането, мускулни болки, но в процеса на почистване симптомите постепенно започват да изчезват. Положителният ефект на подправката: ускорява метаболизма , предизвиква чувство на ситост, елиминира излишната течност.
Рецепта за разтвор на сол
Състав :
- сол - една десертна лъжица;
- вода - едно чаша.
Подготовка и употреба :
- Поставете зърната в хладка вода и задръжте деня.
- Имаше депозит - решението е готово, ако не се появи, тогава докладва солта и отново настоява за същото.
- Събуждане, четвърт час преди закуска, пийте чаша топла вода, с разтворена една чаена лъжичка разтвор.
Индийската черна сол е добра и лоша
Има още един сорт - черна индийска сол, от Кала Намак. В състава си - 86% натрий и 14% минерали: магнезий, калций, йод, стронций, бром, борат и желязо. Има сладък и брачен вкус. Последните новости - дискове и плочки от такъв продукт, обогатяващи вкуса на храната по време на готвенето. Сред най-ценните положителни качества:
- възстановява клетките на тялото;
- премахва псориазис;
- нормализира работата на щитовидната жлеза;
- третира заболявания на белите дробове и бронхите.
Вдишвания, компреси, лосиони, вани - спектърът на приложение на черна сол от Индия е много широк. Опасна употреба само (норма: 1 чаена лъжичка на ден), в противен случай увреждането на тялото може да доведе до:
- гастрит или язва;
- непрозрачност на лещата на окото;
- риск от атеросклероза;
- повишено налягане.