Готвенето на шоколад от зърна от какао, вода и лют червен пипер, ацтеките (предшествениците на маите), се научиха преди повече от 3000 години. През 1100 г.пр.н.е. жителите на Северна Америка охлаждат жаждата си с шоколадова бира. За да направите това, те поставят какаовите зърна в специални съдове, ги изливаха с вода и чакаха какаовите зърна да се перебрият.
В Европа испанските моряци донесли шоколад. И през 16-и век монахът Бенкони, който изследва какаовите зърна, осигурява на краля на Испания работата си, в която описва полезните свойства на шоколадовата напитка. По това време само кралската кръв и богатите хора могат да си позволят шоколад. Детската Мария Тереса, дъщеря на Филип IV от Испания, която става кралица на Франция, прави шоколада най-популярната напитка във френския съд. Той дори се използва като лекарство за лечение на депресия, обща слабост. Смята се, че шоколадът допринася за бързото излекуване на рани.
В наши дни шоколадът е достъпен за всички и броят на феновете на този деликатес се разраства всеки ден. Но поради високото си съдържание на калории, много хора трябва да се ограничат в шоколада. Например, в 100 g млечен шоколад съдържат 475 kcal и 27 g мазнини (около 59% от общото калорично съдържание на продукта).
За тези, които не могат да се отрекат от сладкиши и същевременно искат да отслабнат, се създава специална шоколадова диета. В зависимост от желаните резултати, можете да изберете дните за шоколадова диета и шоколадово разтоварване, които трябва да се поддържат 1-2 пъти седмично. Но просто не мислете, че шоколадът може да изяде до купчина! Един ден може да се яде само 100 грама горчив шоколад.
Дни за разтоварване на шоколад
Значението е, че през деня трябва да ядете 100 грама черен шоколад и да пиете какаото без мляко. Млякото в тези дни не трябва да се консумира, защото намалява активността на флавоноидите, които се съдържат в шоколада и диетата води до по-малко резултати. Шоколадовите флавоноиди оказват влияние върху метаболизма и са много полезни за сърдечно-съдовата система. За един такъв ден може да загубите от 1 до 2 кг тегло.
Шоколадова седемдневна диета
За тези, които искат да се разделят с 6 килограма наднормено тегло, има седемдневен шоколад или по-скоро диета с кафе-шоколад. Съберете се на горчив шоколад, защото ще трябва да ядете цяла седмица, един ден плочка. Не яжте всичко в едно заседание, а след това гладен цял ден. Разделете го на няколко ястия. Пийте шоколад с неподсладено кафе (неограничени количества), в който можете да добавите малко обезмаслено мляко. Можете да пиете вода само 2 часа след шоколадовото ястие. Опитайте се да консумирате колкото е възможно повече вода, особено ако се чувствате гладни.
Предимствата на тази диета са не само бързото придобиване на желаните форми, но и че редовната консумация на шоколад стимулира мозъка и творчеството ви може да се увеличава. Шоколадът засилва имунитета и голямото количество антиоксиданти, с които е известно, забавя стареенето. В допълнение, употребата на шоколад се препоръчва за анемия.
Шоколадът има различни прегледи: някои лекари вярват, че шоколадът, както и всяка друга диета, не трябва да се прилага повече от веднъж годишно, а други твърдят, че шоколадовата диета всъщност е една и съща пост и е допустима само под строг контрол на медицинските персонал. Но, както знаете, всяка диета изисква разумен подход - ако се чувствате зле, като се придържате към някоя от тях, тогава диетата трябва да бъде изоставена. Също така е необходимо да се вземат предвид индивидуалните характеристики на организма, склонността към това или онова хронично заболяване. Но все по-голям брой хора, които не са в състояние да се отрекат дори от част от този деликатес, намерят решение в шоколадовата диета.