Овесено брашно е сплескано зърно от овес. Овесена каша е обичайно, здравословно и питателно ястие. В допълнение, много жени консумират овесена каша сутрин за отслабване.
Състав на овесена каша
Овесените ядки съдържат протеинови съединения, фибри, мазнини и въглехидрати. Всички тези компоненти лесно се абсорбират от тялото. В допълнение, съставът на овесените люспи включва витамини В1, В2, В6, Е, както и А, К и РР. Ползата от този продукт се дължи на наличието на минерални вещества в него - желязо и магнезий, йод и флуор, никел, фосфор , сяра, манган, калий и калций. Също така, хранителната стойност на овесените люспи е висока поради органичните киселини, включени в състава им - ерукова, малонова, оксалова, пантотенова, никотинова, ниацин и пироксин.
Предимства на овесена каша
При редовно използване на овесена каша сутрин усещането за умора и сънливост ще изчезне. Тази закуска може да се активизира за целия ден, да увеличи жизнеността и настроението. Преди да помислите за полезността на овесените люспи, е важно да знаете за указанията за включването на това ястие в диетата.
Овесена каша е полезно за нарушения на метаболизма, запек, колит, храносмилане на храната и подуване на корема. Не по-малко полезно е това ястие за алергични реакции и дерматит, както и проблеми с мускулно-скелетната система. В допълнение, овесена каша има благоприятен ефект върху състоянието на косата, ноктите и кожата.
Незаменима каша овесена каша е за хора, страдащи от заболявания на кръвоносните съдове, кръвта и сърцето, щитовидната жлеза, черния дроб и бъбреците. Овесена каша помага за намаляване на холестерола в кръвта, подобряване на имунитета и почистване на тялото от токсини и токсини.
Увреждане на овесена каша
Овесените люспи носят не само добро, но и вреда. Не допускайте употребата им за хора, които са диагностицирани с глутенова ентеропатия или по друг начин - целиакия. С това заболяване тялото не може напълно да преработва веществата, които се намират в зърнените култури.
Не използвайте овесена каша, ако го използвате твърде често, тъй като това може да доведе до екскреция на калций от тялото и в резултат на това - деформация на костите и остеопороза.
Избор на овесени люспи
Като се замислим кои овесени ядки са най-полезни, важно е да знаете, че всяка каша, включително овесена каша, ще запази напълно полезните свойства само ако ястието е приготвено от цели зърна. Приготвянето на тази каша отнема много време - най-малко 40 минути. Предварително измити зърна цели или натрошени, трябва да заспите в вече вряща вода или мляко. В допълнение, по време на готвенето, антената изисква внимателно внимание - тя трябва да бъде постоянно разбъркана.
За удобство производителите са създали овесени люспи, от които кашата се приготвя много по-бързо, отколкото от цели зърна. Готвенето на овесени люспи отнема около 10 минути. Флаконите също трябва да се изплакват и се изсипват във вряща вода или мляко. И за първите 5 минути кашата трябва да се вари при висока температура, след което намалете огъня, за да се вари каша за още 5 минути. След това се препоръчва да се остави да се вари
Има един вид овесени люспи на мигновено готвене, ползата и вредата от която предизвиква много съмнения сред експертите. Такива люспи просто изсипва вряща вода или горещо мляко и се оставя да се влива в продължение на 3-5 минути.
При избора на овесена каша главният критерий е свежестта на продукта, така че при покупка винаги трябва внимателно да гледате датата на пускане.