Chebureks от тиквички

За тиквени палачинки може би чух всичко. Но за този чудесен зеленчук все още можете да готвите chebureks, най-вероятно не много хора знаят. Как да готвя тиквички с месо, прочетете по-долу. Оригинални, необичайни, прости, достъпни и най-важното - много задоволителни и вкусни. Кук, вашите близки ще бъдат приятно изненадани.

Chebureks от тиквички с мляно месо

съставки:

подготовка

Тиквички и лук три на ренде, добавете мляко, брашно, яйца, копър, растително масло, черен пипер и сол. Разбъркайте добре, за да направите тестото малко по-дебело от палачинката. Фурната се затопля добре, смазва се с масло и се изсипва част от тестото, разпределя се в тиган и на единия край се поставя пълнежът. Когато палачинът вече е изгорял, внимателно повдигнете ръба и покрийте пълнежа с него, натиснете го и фиксирайте ръбовете. Запържете от едната и от другата страна, докато златисто кафяво. На масата, чавюрките от тиквички трябва да се сервират незабавно, докато се охладят.

Chebureks от тиквички - рецепта

съставки:

подготовка

Кук варено пилешко месо в малки кубчета или го завъртете в месомелачка. Смажете лука леко и изпържете, докато червеното на растително масло. Добавете го към месото, солта, пипер, поставете настърганите зеленчуци и разбъркайте добре. Това ще бъде нашата пълнеж. Сега започваме теста. Тиквичките пуснат през ренде (ако тиквичките са стари, след това се олющват по-добре чисти и отстранете ядрото), добавете кефир, растително масло, пилешко яйце, пшенично брашно и разбъркайте. Фурната се запържва с масло, го затопля добре, излива се част от тестото, равномерно се разпределя върху повърхността на тигана. Веднага на единия ръб на палачинката разстиламе пълнежа, с шпатула огъваме другата страна и я покриваме с пълнежа. Натискаме я добре, така че краищата да бъдат запечатани и пържени от двете страни на приятния розов цвят. Сервирайте такива тиквички chebureki по-добре топло със заквасена сметана, майонеза или друг сос. Бон апетит!