Оризът с моркови и лук е много популярно ястие днес, защото много от нас се интересуват от нашето здраве и не ядат месо. Ястието е подходящо за закуска или лека вечеря. Оризът със зеленчуци е незаменим за тези, които се придържат към диета, той се приготвя на вода или на пилешки бульон. В този случай тялото получава протеини, а броят на калориите се намалява до нула.
Оризът с лук и моркови може да се приготви в мултиваркет, което значително ще улесни процеса на готвене. Работата е, че оризът е много лесно смилаем в обикновена тенджера, а в мулти-маркер той ще запази своята трошливост и ще бъде добре приготвен. При приготвянето на това ястие в мулти-марката е препоръчително да се използва дългозърнест ориз.
Ориз с лук и моркови в многообразна форма
съставки:
- дългозърнест ориз - 1 супена лъжица.
- вода;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- растително масло;
- сол;
- пресни зелени .
подготовка
Първо ще почистим лука с моркови. Фино нарязайте лука и малко се запържете на тиган, натрошен със слънчогледово олио. След като добавите размазан на среднозърнест морков. Всичко това се запържва за 3-4 минути, докато се получи лека златиста маса.
Докато лукът и морковите са пържени, гответе ориз. Той трябва да се измие много добре със студена вода няколко пъти, така че да не се залепва заедно при готвене. Изцедете водата и я поставете в мулч, добавете сол, черен пипер и добавете малко прясно зелен магданоз или копър. Разбъркайте сместа и изсипете необходимото количество вода. Изберете режим "Пилаф" или "Закаляване". За ароматен аромат можете да добавите чифт скилидки чесън и подправки. За да накарате ориза да се окаже нежен, поставете малко парче масло.
Едно алтернативно ястие с предишната е пърженият ориз с моркови и лук с добавка на замразен зелен грах.
Пържен ориз с моркови и лук
съставки:
- ориз - 2 чаши;
- вода - 4 чаши;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- зелен грах - половин чаша;
- растително масло;
- сол;
- пресни (сушени) зелени;
- чесън - 2-3 карамфил;
- клонка от мащерка.
подготовка
Лукът и морковите трябва да бъдат почистени. В саксията, изсипете растителното масло, сложете ситно нарязания лук и настъргания морков на среден ренде. Леко запържете за няколко минути. Изплакнете със студена вода и добавете към тигана. Всички внимателно се смесват, дават няколко минути да се запържва. След това напълнете ястието с вода, добавете замразен зелен грах, смлян чесън, черен пипер и сол. Можете да добавите клонка от мащерка за аромат на гърнето. Райс със зеленчуци покрийте и оставете за известно време, докато се приготвят.