Салата със скариди и ананас - оригинално ястие, идеално подходящо за празнични маси и приеми. Лесна за приготвяне и изтънчена салата, със сигурност ще се насладите както на възрастни, така и на деца.
Салата с пиле, скариди и ананас
съставки:
- пилешки гърди - 0,5 бр.;
- консервиран ананас - 100 г;
- скариди - 150 g;
- кедрово масло - за зареждане с гориво;
- сирене - 100 г;
- маслини - 50 г;
- майонеза.
подготовка
Така че пилешката гърда се вари предварително, охлажда се и се нарязва на кубчета. С консервиран ананас, внимателно изцеждайте сока и го раздробявайте на същите парчета. Скариди се размразяват, почистват и се запържват с масло с добавка на подправки. Нарежете маслините наполовина и съберете всички съставки в салата. Нагоре със сирене, настъргано върху фин ренде и пълнене с кедрово масло. Оригинална и вкусна ананасова салата с скариди и сирене е готова!
Рецепта за салата с скариди и ананас
съставки:
- раци - 200 г;
- консервиран ананас - 100 г;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- сирене - 70 г;
- варени скариди - 150 г;
- майонеза - на вкус.
подготовка
Рак пръчки предварително да получите от фризера, фино нарязани и поставени в салата купа. Изваждаме консервния ананас от буркана и го смачкваме. Яйцата се варят, охлаждат се и се нарязват на ситно. Твърд сирене три на ренде и поставете всичко в салата купа. Добавете варени скариди, сезон с майонеза, черен пипер черен пипер и се разбърква. Готовата салата с ракови пръчки, скариди и ананас се охлажда в хладилника за 30 минути и се сервира на масата.
Салата с авокадо, скариди и ананас
съставки:
- листа от маруля - 100 грама;
- скариди - 10 броя;
- червен лук - 1 бр.;
- чери домати - 5 бр.;
- пресни краставици - 2 бр.;
- авокадо - 1 брой;
- Пресен ананас - 50 г;
- чесън и копър - на вкус.
За зареждане с гориво:
- зехтин;
- гранулирана горчица;
- лимонов сок;
- майонеза - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Ние почистваме скаридите, вземаме тиган, изсипваме маслото, изцеждаме чесънчето и разстиламе скаридите. Очакваме 5 минути и веднага след като морските дарове започнат да променят цвета, ги солваме, смесваме, отстраняваме ги от огъня и ги оставяме в тигана. След това започваме рязане на зеленчуци: консервирани ананаси - филийки, череши домати наполовина, пресни краставици - кръгове и лук - половин пръстени. Авокадо почисти, нарязани филийки и веднага поръсени с лимонов сок, така че плодовете не потъмняват.
Хайде да измием листата от салата, внимателно да разкъсаме ръцете си и да се озовем на дъното на дълбоко ястие. След това слагаме всички останали съставки, за да станем красиви. Можете просто да оформите малък слайд и да добавите салатни листа към центъра. В самия край ние украсяваме всичко с карамели, сол, черен пипер и вода с превръзка. Готовата маруля не се смесва, поставяме я в хладилника и я слагаме на масата за около половин час.
Салата с скариди, ананас и ябълка
съставки:
- майонеза - 100 ml;
- крем 10% - 100 ml;
- коняк - 0,5 ч. л.
- зелени ябълки - 2 броя;
- крушка - 0,5 бр.;
- скариди - 700 g;
- яйчен пъдпъдък - 12 броя;
- консервиран или пресен ананас - 200 г;
- кетчуп;
- подправки.
подготовка
Ананасът се почиства и нарязва на кубчета. Скариди, без размразяване, се вари в продължение на 4 минути в осолена вода. След това го хвърлим обратно в коритото, охлаждаме го и го почистваме от черупката. Лукът се почиства и фино нарязва, ябълките се измиват, натрошават се с кубчета. Яйцата се кипят, почистват се от черупката. Майонезата се смесва със сметана, кетчуп , излива се коняк, сол и черен пипер. Сега смесваме всички съставки в салата, отгоре украсяваме яйцата нарязани наполовина и изсипваме соса.