Предлагаме рецепти за готвене на невероятно вкусни кифлички на манга. Малко свободно време и минимален набор от продукти, а чаят ви ще бъде с вкусен десерт.
Рецептата за торта от извара с манга
съставки:
- извара - 350 г;
- круша от грис - 220 г;
- кефир - 220 ml;
- яйца - 3 броя;
- гранулирана захар - 125 g;
- ванилова захар - 15 g;
- масло - 90 г;
- бакпулвер - 20 g;
- стафиди - 90 гр.
подготовка
За да подготвите тази торта, разтривайте извара чрез сито или разбийте го с блендер до гладкост и го разбъркайте с кефир. В отделен контейнер, разбийте яйцата с добавяне на гранулирана захар и ванилова захар на пищна, въздушна пяна. Продължете процедурата за разбиване, вкарайте извара с кефир, а след това меко масло. В края на процеса, поръсете малко грис, печене на прах и разбъркайте масата, докато стане гладка. Оставете полученото сирене за около тридесет минути, за да надуете грис.
Междувременно изплакнете стафиди, изсипете я в продължение на десет минути с вряща вода и след това изцедете и изсушете върху салфетка или хартиена кърпа.
В узрели тестото хвърляме приготвените стафиди, разбъркваме и разстиламе масата в предварително омаслена торта. Загрейте фурната до 180 градуса и изпечете чаша в нея за около час. На готовност да го оставим да се охлади и ние можем да служим. Можете, ако желаете, да смажете повърхността на тортата с шоколадов фондант или просто да се залеете.
Използвайки предложената рецепта, можете да готвите като една голяма чаша, и печете много торти с манга в силиконови форми.
Моркова торта с манга - рецепта
съставки:
- пшенично брашно - 160 г;
- крем от грис - 200 г;
- настъргани моркови - 350-400 g;
- кефир - 250 ml;
- яйца - 2 броя;
- гранулирана захар - 140 g;
- ванилова захар - 15 g;
- рафинирано растително масло - 100 ml;
- сода за печене - 15 гр.
подготовка
Смесеното зърно се смесва с киселото мляко и се оставя да се надуе и да се надуе в продължение на двадесет минути. Поставете яйцата в сух и чист съд, разбийте миксера в продължение на пет минути, след това добавете захарта и ванилийската захар и отново разбъркайте за същото време. Морковите се почистват, разтриват се през малък ренде и се стиска сок. Нуждаем се от около две чаши настърган морков.
Сега свържете масата на яйцата и морковите и ги разбъркайте. В кефир с манга, изсипете сода, разбърквайте и излейте останалите съставки. В следващата стъпка, изсипете предварително пресятото брашно, разбъркайте, добавете растително масло и разбъркайте отново. Не размахвайте!
Изсипете тестото в силиконова форма за тортата и го поставете в загрятата фурна. Печете тортата при температура от 180 градуса за четиридесет до петдесет минути. Времето може да варира в зависимост от диаметъра на формата и възможностите на фурната.
Рецептата за тиква и пъпеш с цитрусов аромат
съставки:
- пшенично брашно - 330-350 g;
- крем от грис - 160 г;
- Тиквено пюре - 160 г;
- кефир - 160 мл;
- яйца - 2 броя;
- гранулирана захар - 160 g;
- ванилова захар - 15 g;
- Масло - 60 г;
- сода за хляб - 10 г;
- половин лимонова кора;
- половин коричка от портокал.
подготовка
В кефир добавете сода, захар и грис, разбъркайте и оставете да се подуят в продължение на един час.
След като добавим картофено пюре към тестото, изсипете пресятото брашно, разбъркайте го и го разгънете върху предварително омаслени форми. Ние ги изпращаме в предварително загрята фурна на 180 градуса и се пече в продължение на четиридесет минути. Подготвеността се определя традиционно с помощта на дървена ларва.