Знаейки как да приготвяте чай правилно, ще можете да готвите вкусна напитка от всякакви суровини, като сте получили максимално удоволствие от домашно приготвено чаено брашно. Простите правила за готвене ще помогнат за подобряване на характеристиките и качеството на любимата ви напитка.
Как да приготвяме чай?
Основните познания за това как да се приготвя чай в чайник и съвети за подобряване на вкуса на неговите качества ще бъдат полезни за начинаещи домакини и готвачи с опит, които ще могат да разберат досега неизвестните тънкостите на готвене на гореща напитка.
- Идеалната керамика за варене на чай е порцеланов или фаянс чайник-бира.
- Контейнерът се изплаква с вряла вода, затопляйки дъното и стените, излят.
- Налейте чаена лъжичка чай в топла влажна кана в количество 1 чаена лъжичка на чаша готови напитки.
- Филтрираната, бутилирана или изворна вода се вари, оставя се да се охлади до 90 градуса, излива се в чайника около една трета от нормата.
- След минута добавете още една трета от общата течност.
- Оставете капака затворен с капак и салфетка за минута, след това излейте останалата част от водата и дайте напитката, за да се влеят още 2-4 минути.
Как да приготвяме чай в термо бутилка?
Чай в термоса - рецептата е променлива и зависи преди всичко от вида на използваните суровини. Така че например традиционният и черен чай не понася продължителна инфузия и изисква консумация или най-малкото натиск от варене в първите 10 минути след изливането на гореща вода. Използването като варя, шиш, сушени плодове, джинджифил, ливада или пол треви, напротив, е необходимо за максимално разкриване на вкус и свойства.
- Изучавайки как да се приготвя черен чай или зелен в термос, важно е не само да се разбере колко е важно да се получи вкусна напитка, но и да се запазят нейните ползи. Термосът се изплаква с вода, излива се в чаени листа и се излива гореща вода за 5-7 минути. След известно време напитката се филтрира и се връща в колбата за дългосрочно запазване на топлината.
- Термосът е идеален съд за варене на сушени или свежи глупости, плодове, джинджифил и редица полски и ливадни треви. Както в случая на традиционния чай, колбата първоначално се нагрява с вряща вода, след което суровините се изсипват в нея и се пълнят с гореща вода.
Колко правилно да се направи черен чай?
За да приготвите най-вкусния черен чай, преди всичко трябва да се погрижите за качеството на сухото пиво. Не церемония за чай или тайни за подобряване на вкуса няма да спести продукт с съмнителен произход и ниско качество. Освен това е важно да се използва филтрирана или изворна вода без хлор, вкус и миризма от трети страни.
съставки:
- черен чай - 2 супени лъжици;
- пречистена вода - 0,5 л;
- захар, мед, сладко, лимон - на вкус.
подготовка
- Порцелановата или порцелановата чайник се нагрява, промива се за минута с вряща вода или се поставя дъното на съда в купа с вряла вода.
- Изсипете в горещ, леко влажен контейнер със сухи чаени листа.
- Водата се вари, оставя се да се охлади до 90-95 градуса, излива една трета в бирата с чай, покрива контейнера с капак и покрива със салфетка.
- След минута добавете толкова гореща течност, оставете за няколко минути.
- Изсипете останалата част от горещата вода и пристъпете към чая: готовата напитка се излива в чаши и се сервира със захар, мед, сладко.
Как да приготвям зелен чай?
Следните препоръки ще ви помогнат да разберете как да направите правилно зелен чай. Технологията е подобна на подготовката на черни сортове, но има свои собствени особености: суровините могат да се изливат с гореща вода до три до четири пъти. Времето за варене зависи от желания ефект. За да получите укрепващия ефект на напитката върху тялото, трябва да я излеете върху чашите след 1,5 минути. По-интензивен вкус и тонични свойства се откриват, когато се вливат в продължение на 7-10 минути.
съставки:
- зелен чай - 2 ч.л.
- пречистена вода - 0,5 л;
- мед, лимон - на вкус.
подготовка
- В затоплената бира чайните листа заспиват.
- Водата се вари и се оставя да се охлади до 80-90 градуса.
- Една трета от общата норма на горещата вода се излива в каната.
- След минута добавете същото количество течност и останалата част се изсипва преди да сервирате.
- Сервирайте зелен чай с лимон и мед. Захарта, когато се сервира с дадена напитка, е по-малко предпочитана.
Как да си направим чай от джинджифил?
Знаейки как правилно да приготвяте чай от джинджифил, ще ви помогне да си осигурите на себе си и на семейството чудесна напитка, чиито характеристики не само ви позволяват да получите истинско удоволствие от церемонията по чая, но също така да помогнете да се справите с обикновената настинка и много други заболявания. Смленият прясен корен се търка и се излива за 15 минути с вряща вода или се приготвя съгласно технологията, представена по-долу.
съставки:
- корен от джинджифил - 30 г;
- пречистена вода - 500 ml;
- лимонови резени и мед - на вкус.
подготовка
- Коренът на джинджифил се почиства, като се премахне тъмната кожа, а след това се нарязва на тънки пластини.
- Напълнете с гореща вода и оставете да къкри за 10-15 минути.
- Накарайте питието още малко да стои под капака, филтрирайте, допълнете с лимонови резени и подсладете с мед.
- Те пият чай с джинджифил, лимон и мед в малки глътки.
Как да се варят и пият върба чай?
Допълнителна информация за това как да се приготви върба чай, който е известен с благотворния си ефект върху тялото и множество полезни свойства. Отличен вкус и уникални свойства на лечебната напитка се запазват при многократно изливане на вряща вода: може да се използват същите листа до пет пъти.
съставки:
- ivan чай - 30 г;
- пречистена вода - 500 ml;
- мед или конфитюр - на вкус.
подготовка
- Иван-чай се поставя в предварително загрята кана, изсипан с вряла вода.
- Покрийте контейнера с капак и оставете напитката да кипи не по-малко от 10 минути.
- Сервирайте горещ чай с мед или конфитюр.
Как да си направим чай масала?
Следната рецепта ще ви помогне да научите как да направите чай масала, която е традиционна напитка в Индия, и е популярна сред гурмета и истински ценители на чай по целия свят. Непостоянните подправки, добавени към напитката, са коренът на джинджифил и кардамонът. Други подправки: канела, карамфил, бадеми, индийско орехче, пипер и други съставки се добавят по желание и вкус и не са задължителни.
съставки:
- черен чай - 2 супени лъжици. лъжици;
- Мляко - 0.5 литра;
- вода - 0,5 л;
- корен от джинджифил - 40 г;
- кардамон зелен - 2 шушулки;
- канела - 1 пръчка;
- пипер - 2 грах;
- карамфил - 4 бр.;
- захар - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
- Кардамон, карамфил и черен пипер се смилат в хаван.
- Добавете подправки, канела в смес от вода и мляко, гответе за 10 минути.
- Добавете чай и захар, сварете индийския чай за около 5 минути, филтрирайте и сервирайте.
Колко правилно да се направи чай от кураж?
Следващата рецепта за онези, които още не знаят как да вкусват чай от задушаване. За предпочитане е за тази цел да се използва термо бутилка или, ако няма, да се затопли контейнерът с напитката за известно време. Един ценен продукт не толерира продължително кипене, но дава максимални свойства при продължителна инфузия във вода при температура 75-80 градуса.
съставки:
- куче роза - 2 супени лъжици. лъжици;
- филтрирана вода - 0,5 л;
- мед - на вкус.
подготовка
- Хълбоците се раздробяват, изсипват се в гореща вода и се оставят за 8 часа или през нощта.
- Ако термосът не е налице, донесете задухата с вода до възпаление, обвийте я поне за един час.
- При сервиране подсладете чая с мед.
Как да си направим чай с канела?
Невероятните вкусови качества получават класически черен или зелен чай, ако допълвате състава му с канела. Въпреки това, често се приготвя вкусна и здравословна напитка, използваща подправки без чаени листа или минимален брой от тях. За допълнителен вкус можете да добавите парче лимон или портокал, плодове, мента, цитрусова кора.
съставки:
- канела - 2 ч. л. или 2 пръчки;
- пречистена вода - 1 л;
- оранжево - 1 брой;
- мента - 2 клона;
- черен чай - 1 чаена лъжичка;
- мед - на вкус.
подготовка
- Нарежете измития портокал на филийки, добавете към контейнера заедно с мента, канела и чаени листа.
- Изсипете компоненти със стръмна вряла вода, вари 2-3 минути, дайте малко от него.
- Готов чай с портокалов и канелен филтър и сервирайте с мед.
Как да си направим чай матум?
Онези, които са запознати с тайландската кухня, ще се интересуват от това как да се приготви чай матум от сушени плодове от ценното екзотично дърво за пазене, което често се нарича дървена или каменна ябълка. Такава напитка е не само вкусна, но и изключително полезна. Нейната редовна употреба ще подобри здравето и ще помогне да се справяте с много заболявания по-лесно и бързо.
съставки:
- сушени чаши от "каменна ябълка" - 4-5 броя;
- вода 400-500 ml;
- мед, лимон - на вкус.
подготовка
- Каши от сушени екзотични плодове се изсипват със стръмна вряла вода, загрята за минута, след което те покриват контейнера с капак и настояват за поне един час.
- Колкото по-дълъг е тайландският чай матум, толкова по-наситени ще бъде окончателният му вкус.
- Дайте напитка с мед, като добавите нарязани лимони, ако желаете.
Колко правилно да се направи чай Puer?
Правото чай Puer има неподражаем богат вкус, изящен аромат, възбуждащ и леко опияняващ ефект. Идеалният съд за варене е керамичен чайник, но не трябва да се използва за приготвяне на други видове чай. Ако няма отделен чайник, по-добре е да използвате капацитет от порцелан или фаянс.
съставки:
- Puer tea - 2 супени лъжици. лъжици;
- пречистена вода - 400-500 ml;
- мед - на вкус.
подготовка
- Чаят се излива в нагрята бира, излива гореща вода и веднага се източва.
- Напълнете листата с прясна порция вода, оставете за 5-7 секунди, изсипете в загрята чаша.
- Всяка следваща сервиране на чай се настоява за още 10-15 секунди.
Как да подготвим чай от морски зърнастец?
Увеличаване на хранителната стойност и обогатяване на свойствата на класически черен чай ще успее, добавяйки към състава на плодове от морски зърнастец. Можете да направите чай морски зърнастец с портокал, лимон, добавете към състава само кори от цитрусови плодове, пръчица канела, други подправки. Масата на зрънце трябва първо да бъде смляна в хаван или нарязана в пасатор.
съставки:
- черен чай - 1 супена лъжица. лъжица;
- морски зърнастец - 150 г;
- пречистена вода - 0,5 л;
- лимонови или портокалови филийки - на вкус;
- мед - на вкус.
подготовка
- Черният чай, подготвените морски зърнастени плодове, резенките цитрусови плодове се поставят в гореща бира.
- Изсипете всичко със стръмна вряла вода, покрийте с капак, обвийте и давайте 5-10 минути, за да се влива.
- При сервиране подсладете напитката с мед.
Как да се приготви жълт египетски чай?
Египетският жълт чай е напитка, получена от приготвянето на сминдух. В допълнение към деликатния вкус на вкус, напитката има много полезни свойства, които максимално се разкриват, когато са подготвени правилно. Семената трябва да бъдат изплакнати, изсушени и пържени в сух тиган.
съставки:
- сминдух - 4 ч.л.
- пречистена вода - 0,5 л;
- мед - на вкус.
подготовка
- Приготвените семена се изсипват с вода, загрява се до кипене и се приготвя за 5-10 минути.
- Пригответе готовата напитка да стои под капака още 20-30 минути, след което я поднесете с мед.
Колко правилно да се прави билков чай?
Изключително полезни са всички видове билкови чайове. В зависимост от използвания основен компонент, напитката ще има различен ефект върху тялото. Например, напитка с мента или мелиса ще успокои нервите, мащерката и майката, а мащехата ще помогне с кашлица и чай от лайка с лимон за възпалено гърло. Всяка напитка за предпочитане се консумира без захар или подсладена с мед.
съставки:
- билки - 1 супена лъжица. лъжица;
- пречистена вода - 250 ml;
- мед, лимон - на вкус.
подготовка
- Пивоварът се нагрява, изплаква се с вряща вода или се поставя в съд с вряла вода.
- Те заспиват в съд от трева, изсипват стръмна вряла вода, покриват контейнера с капак и го увиват добре.
- След 5-30 минути, в зависимост от очакваното насищане на вкуса, налейте билковия чай в чаша и сервирайте с мед.
Как да приготвим чай от Калмик с мляко?
Млечен чай , приготвен по рецепта "Калмик", ще даде жизненост и сила, ще угаси усещането за глад за дълго време. Автентичната рецепта използва пресован зелен чай, но при отсъствието му можете да вземете обикновен чай от листа. Основното нещо е, че продуктът е с добро качество. Млякото в идеалния случай трябва да бъде камила или кобила.
съставки:
- зелен чай - 1 супена лъжица. лъжица;
- пречистена вода - 250 ml;
- мляко - 250 ml;
- масло - 0,5 ч. л.
- черен лавров черен пипер, индийско орехче, сол - на вкус.
подготовка
- Листата от зелен чай се изсипват със студена вода, нагрява се до кипене и се опитовява на тих огън за 10 минути.
- Добавете сол, дафинови листа, черен пипер, индийско орехче, добавете горещо мляко и накиснете за 5 минути.
- Поставете парче масло в контейнера, покрийте го с капак и оставете да стои още 20 минути.