Така че понякога искате да се поглезите с любимо нещо вкусно и необичайно и да не прекарвате много време и енергия. Има изход! Предлагаме ви да подготвите много вкусна и проста тока Makovnik.
Маковник - рецепта
съставки:
- пшенично брашно - 1 кг;
- масло - 250 г;
- пилешко яйце - 6 бр.;
- дрожди - 50 g;
- захар - 20 супени лъжици. лъжици;
- мак - 1 кг;
- мляко - 1 л;
- сол - на вкус;
- стафиди - 100 g;
- мед - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
В тенджера, изсипете малко мляко, леко загряване, сложете маята, налейте 1 супена лъжица захар и я поставете на топло място, така че операта да започне да се скита. Този път, омекоте 200 грама масло, изсипете 9 супени лъжици захар и добре разтривайте. В отделна купа отделяме протеините от жълтъците, добавяме жълтъците към маслената смес, разбъркваме добре и постепенно изсипваме останалото мляко. След това добавете приближаващата мая и пресятото брашно. Омесваме хомогенно, еластично тесто и го загряваме, за да вдигнем.
И по това време подготвяме пълнежа за маковинския пай. Семена от мак няколко пъти излива гореща преварена вода, филтър, внимателно търка от tolstick. След това изсипваме 10 супени лъжици. лъжици захар, добавете разтопено масло и мед.
Подхождането на тестото е разделено на 4 равни части, валцувани в шевовете, пълнене на гипс и леко сгънати на ролки или подредени слоеве под формата на торта. На върха, намажете с яйце и поставете за 40 минути в предварително загрята пещ до 200 ° С. В крайна сметка ще вземем готовия Makovnik и по желание ще го излеем с шоколад или ще поръсим със захар или ядки на прах.