Дръжката на бирата е вкусно ястие, което ще изглежда достойно за всеки празничен празник. Той е подготвен, разбира се, от дълго време и е необходимо да се получи много търпение, но си заслужава. Готовото ястие се приготвя най-добре с различни зеленчуци: домати, зеле, камбала или с кисело зеле.
Рецептата на стъблото в бира
съставки:
- свинска дръжка - 2 бр.;
- лека бира - 2 литра;
- подправки и подправки - на вкус;
- чесън - 3 карамфил;
- люти чушки - на вкус;
- крушка - 2 броя;
- лаврови листа - 3 броя;
- горчица - 2 ч.л.
подготовка
Как да готвя пилаф в бира? Измиваме месото, почистваме го и го накисваме в студена вода за цялата нощ. След това отново изплакнете, поставете в тенджера, изсипете бира и добавете подправки и подправки. Крушката се почиства, нарязва се на половин пръстени и се хвърля към месото, подскаливая на вкус. Оставяме пшеницата на ден за мариноване, поставяйки я в хладилника. След това изпращаме тенджерата на огъня и го приготвяме при бавно кипене в продължение на 4 часа. След това почистваме чесъна от люспите и го кипваме с варена ствола. Разстиламе го с горчица и изсипваме лека бира. Сега поставете месото върху тава за печене и го изпратете в пещта за 1,5 часа, като печете ястието на 180 ° С. Това е всичко, ароматно, вкусно и сочно свинско стъбло в бира е готово!
Рецептата за свинско месо в бира
съставки:
- свинско кокалче - 1 бр.;
- тъмна бира - 1,5 литра;
- чесън - 3 карамфил;
- подправки;
- лаврови листа - 3 броя;
- Лук обвивка - 1 шепа;
- течен дим - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Rulku се измива, обработва и накисва цяла нощ в филтрирана вода. В купата на multivarka поставяме обелена лучена обвивка, отгоре слагаме месо, обелен чесън и лаврови листа. Поръсете с подправки и подправки по ваш вкус и напълнете всичко с тъмна бира. Затворете капака на устройството, поставете на дисплея програмата "Quenching" и го маркирайте за 3 часа. Веднага след като стеблото в бирата започне да се вари, внимателно отворете капака на мултифункционалността и когато пяната се установи, затворете отново и продължете да готвите. След звуковия сигнал внимателно извадете месото от купата. На този етап можете да завършите готвенето, но за да направите ястието дори по-вкусно и по-сочно, можете да го печете във фурната. За да направите това, поставете колелото в топлоустойчива купа, излейте малко количество течност в него, в която е готвено, и го изпратете в затоплен шкаф за 30 минути.
Риза на чешки в бира
съставки:
- пресен джинджифил - 50 г;
- лавров лист - 2 бр.;
- целина корен - 60 г;
- крушка - 1 брой;
- бира - 500 ml;
- моркови - 1 брой;
- карамфил - 2 бр.;
- свинско кокалче - 1,5 кг;
- пресен копър - 30 г;
- подправки.
За сос:
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- сух кимон - щипка;
- чесън - 2 карамфил.
За глазура:
- мед течност - 2 супени лъжици. лъжици;
- соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
- сух кимон - щипка.
подготовка
Корените са измити и грубо нарязани. Върна се старателно и изля лека бира. Оставете да заври, отстранете пяната и хвърлете топли корени с подправки. Месото се приготвя за 3 часа, след това се изважда от чинията, охлажда се и се изважда