Свинското фолио във фурната е невероятно сочно, меко, вкусно нежно и винаги се свързва с уютни домашни празници и голям брой гости. Ястието се приготвя много просто, но доста дълго във времето.
Свинско фолио с картофи
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- крушка - 1 брой;
- картофи - 3 бр.;
- подправки;
- чесън - 3 карамфил.
подготовка
Месото се обработва, нарязва се на средни парчета и се разстила на лист фолио. Ние отлепваме картофите, нарязваме на парчета и ги слагаме на свинското месо. Добавете сол на вкус, поръсвайте със сушени билки и смлян пипер. След това добавете лука и чесъна, нарязани с плочи, нарязани на половин пръстени. След това леко обвийте ръбовете на фолиото и изпратете чинията на фурната, нагрята до 180 ° С. Колко да се пекат свинско в фолио? Времето за готвене зависи главно от дебелината на месото и варира от 35-50 минути.
Рецепта за печено свинско в фолио
съставки:
- свинско - 1 кг;
- подправки;
- майонеза постно - 2 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 5 денички;
- лаврови листа - 3 броя;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- розмарин - 1 клон.
подготовка
Месото се преработва, измива и обкова с малки разрези. Чесънът се почиства, нарязва наполовина, отстранява ядрото и се притиска през пресата. След това поръсете месото със сол, смлян пипер, розмарин, чесън и майонеза. Сега го поставете в тенджера, покрийте с капак и го маринирайте в хладилника в продължение на 5 часа. След това обвийте прасето в фолио и го печете в продължение на 30 минути в предварително загрята пещ при 200 ° С, след което спуснете температурата до 190 ° C и маркирайте още 55 минути. След това внимателно направете малък разрез върху фолиото и поставете ястието във фурната за още 15 минути, така че коричката да изчезне малко.
Свинско в фолио със сини сливи
съставки:
- свинско - 600 г;
- сушени сини сливи - 20 броя;
- заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжици;
- горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- подправки.
подготовка
Как да готвя свинско в фолио? В малкото ние първо приготвяме горчица. За да направите това, смесете сметаната със сол и добавете малко горчица към вашия вкус. Сините сливи се промиват, затоплят се с вряща вода и се оставят за 10 минути. Изплакваме месото, натопим кърпа и я слагаме върху фолио, сгънато на няколко слоя. На свинско, правим малки разрези с остър нож и слагаме 2-3 меки сини сливи. Напълнете парче месо с горчица марината, обвийте свинското месо в фолио и я сложете за един ден в хладилника. След това го слагаме в тава за печене, изпращаме го в предварително загрята фурна и печем свинско със сушени сини сливи в пещта за около 50 минути, докато не бъде готова.
Свинско свитък в фолио
съставки:
- Свинска пулпа - 1 кг;
- лимонови филийки - 3 броя;
- чесън - 1 глава;
- подправки.
подготовка
Как да си направим свинско месо? Месото се преработва, накисва се със студена вода и се оставя да се накисва за 3 часа