Стафидите ще добавят допълнително "жар" към всяка стара и опитана и истинска рецепта за "бисквитки", поради което домакините често я използват в домашно приготвени сладкиши. И все пак, благодарение на своята естествена сладост, количеството захар в бисквити със стафиди може да бъде намалено и понякога дори напълно изоставено, което със сигурност ще има положителен ефект върху талията ви!
Рецептата за бисквити овесена каша със стафиди
съставки:
- пшенично брашно - 1 елемент;
- Овесено брашно - 1 елемент;
- масло - 75 г;
- яйце - 1 брой;
- захар - 0,5 броя;
- захарна ванилия - 1 чаена лъжичка;
- заквасена сметана - 5 супени лъжици. лъжици;
- мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- стафиди - 75 г;
- сода - 0,5 л.
- сол - 1 щипка.
подготовка
Стафидите се изсипват с вряла вода, хвърлят се обратно в гевгир и се потапят с хартиена кърпа. Омекотеното масло се смила със захар, сол и ванилия, докато стане бяло. Караме в яйцето, добавяме сметана и стафиди. След смесване, постепенно се въвежда овесено брашно брашно (ако не е така, можете да триете обикновени овесени люспи на кафе мелница). След това също на порции добавете разцепеното пшенично брашно и сода. Тестото става вискозно и лепкаво, спираме само с лъжица.
Покрийте тигана с пергамент и леко го маслете с масло. С лъжица или с помощта на кулинарна спринцовка ние оформяме на печене листа малки бисквитки, леко ги изравняваме с мокри ръце. Изпращаме печени в предварително загрята фурна до 200 градуса до златисто кафяво.
Бисквити с ядки и стафиди
съставки:
- брашно - 350 г;
- масло - 300 г;
- захар - 2,5 супени лъжици. лъжици;
- стафиди - 100 g;
- орехи - 1 елемент;
- сол - 1 щипка.
подготовка
Ядки за по-голям вкус леко се запържва в сух тиган и се нарязва с нож в малка троха. Смесете омекотеното масло със захар в буйна пяна. Постепенно въведете пресято със сол, а след това ядки и стафиди. Блейд, а не ръце, омесвайте гъста тесто. Изпращаме го за 10 минути на студено. След това, с помощта на специална кръгла лъжичка, образуват малки топчета и ги разстиламе върху печене, покрито с пергамент. Отгоре, с помощта на вилица, ние изравняваме нашите koloboks и ги изпращаме за 15 минути, за да се пекат в предварително загрята до 190 градусова фурна. Бисквитки с ядки и стафиди готови!
Извара и моркови бисквити със стафиди
съставки:
- моркови - 5 бр.;
- яйце - 1 брой;
- мляко - 0,5 броя;
- сирене - 100 г;
- манга - 2 супени лъжици. лъжици;
- стафиди - 0,5 броя;
- канела - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Стафиди в продължение на половин час, пара във вряща вода, след изсушаване с хартиена кърпа. Морковите се почистват и се търкат върху ренде. Разточете се в тенджера, изсипете мляко и къкри на малък огън, докато мекото. Накрая добавете канела. И когато теглото на моркова се охлади, ще го разтърсим още повече в смесителя. Отделно извадете извара с манга и яйце. Свързваме я с моркови и добавяме стафиди. Омесваме ярко и ароматно тесто. Частично лъжица, сложете го върху печене, покрит с пергамент, и се печете за около половин час на 180 градуса. Такива бисквитки с моркови със стафиди са идеални за dieters, които обичат печенето на дома, защото те са абсолютно безопасни за фигурата!