Близна палачинки на водата

Мнозина смятат, че буйни палачинки могат да се приготвят само на кефир или мляко и са скептични за идеята за използване като основа за тест за вода.

Ние бързаме да разсеем всички съмнения и да предложим две рецепти, които ще докажат обратното и ще помогнат да се приготвят буйни и меки палачинки на водата.

Лука мая палачинки на вода - рецепта

съставки:

• пресято пшенично брашно - 525 g;
• пречистена вода - 495 ml;
• избрани пилешки яйца - 2 бр.;
• захар - 85 g;
• пресни дрожди - 25 г;
• Слънчогледово масло без миризма в тестото - 70 ml;
• скална сол - щипка;
• слънчоглед без мирисно масло за пържене - 140 мл.

подготовка

1. За да активирате дрождите, ги разбъркайте с топла, пречистена вода и ги оставете в продължение на двадесет минути в горещината.
2. След известно време разбъркайте пресятото брашно в сместа от мая и оставете още 40 минути в топлина за ферментация.
3. През това време победете избраните пилешки яйца до великолепие, добавяйки постепенно цялата захар, щипка сол и слънчогледово олио.
4. В тестото, което се появи, изсипете яйчната маса, разбъркайте я и оставете още тридесет минути, за да отидете.
5. Сега започваме да изпържим перата, без да смесваме тестото на мая и постепенно да го извадим от купата с лъжица и да поставим слънчогледово олио в тиган, нагряван в тиган.
6. След като продуктите са изгорени от двете страни, поставете ги на съд и сервирайте, като добавите заквасена сметана или друга добавка към вашия вкус.

Как да готвя палачинки от лавандула върху минерална вода и сода?

Богатата структура на птиците може да се постигне без участието на мая. Препоръчваме да опитате рецептата за готвене на продукти на минерална пенлива вода със сода.

съставки:

• пресято пшенично брашно - 525 g;
• минерална пенлива вода - 495 ml;
• гранулирана захар - 80 g;
• ванилин - щипка;
• хранителна сода - 5 г;
• оцетен оцет - 15 ml;
• скална сол - щипка;
• без мирис на слънчогледово олио за пържене - 140 мл.

подготовка

1. За да приложите идеята, изсипете содата в купа, добавете щипка сол и захар и разбъркайте основата на тестото, докато всички кристали се разтворят.
2. Сега хвърлете в сладката течност ванилин и оцет гасят сода, пресейте брашното и разбийте бучки с помощта на мивка.
3. Тестото трябва да е дебело и да прилича на мазна заквасена сметана.
4. Продължаваме да изпържим продуктите веднага, разтваряйки малко тестото с лъжица в тиган, нагряван в тигана.
5. Ружните палачинки се разпространяват на чиния и сервират до горещо.