Така че искам да се подготвя за празника нещо ново и необичайно. Но понякога просто се страхуваме да експериментираме! И какво, ако не се получи? Представяме на Вашето внимание една много необичайна, празнична и красива салата, която се нарича "Клеопатра". Това не само ще предизвика възхищение за всички, но и ще стане ваша специалност. Нека да разгледаме редица рецепти за подготовката му и да изберете този, който харесвате!
Салата "Клеопатра" с пиле
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- кисели краставички - 200 г;
- черен хляб - 300 г;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- майонеза - 5 супени лъжици. лъжици;
- червен консервиран боб - 200 г;
- сол - на вкус.
подготовка
Пилешкото филе се кипва в солена вряла вода до готовност. След това се охлажда и нарязва на тънки филийки. Мариновани краставици в кубчета. Фасулът се хвърля на сито, за да се отърве от излишната течност. Черният хляб се нарязва на ленти и се пърже леко в зехтин до селска кора. Смесете всички съставки в салатата: пиле, боб, кисели краставички, сезонна майонеза и разбъркайте добре. Разстиламе трохите отгоре и ги поднасяме на масата.
Ако искате да направите салата малко по-търг, просто заменете майонезата със заквасена сметана, а след това тя ще се окаже по-светла и сочна.
Салата "Клеопатра" с ракови пръчки
съставки:
- раци - 200 г;
- черни маслини без ями - 200 г;
- консервиран ананас - 200 г;
- консервирани шафенчета - 150 г;
- лук - 1 бр.;
- оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- майонеза - 4 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Лукът се почиства, нарязва се на тънки пръстени и се излива с оцет. Оставя се 20 минути да се маринова. Ракови пръчки се размразяват и нарязват на тънки ивици. От маслините източете течността, нарязана на пръстени. Ананас и шампанско трябва да бъдат смлени в малки кубчета. Смесете всички съставки в салата, добавете лук. Салата "Клеопатра" с ананасова сол на вкус, пипер и пълни с майонеза.
Салата "Клеопатра" със сьомга - рецепта
съставки:
- Пекинско зеле - 100 грама;
- сьомга - 100 грама;
- кисели краставички - 20 броя;
- замразен или пресен грах - 30 g;
- пресен домат - 1 бр.;
- пресни краставици - 1 брой;
- сусам - 1 супена лъжица. лъжица;
- течен мед - 1 чаена лъжичка;
- соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок - на вкус.
подготовка
Вземете зеле от Пекин, почистете го добре, почистваме го и го раздробяваме на големи резени. Отстраняваме сьомгата от костите и кожичките и нарязваме на малки кубчета. Мариновани скариди в салати, които поставяме. Грах леко кипете, охладете и след това добавете към салатата. Домат и краставици се разрязват по желание.
Нека не бъркаме салата много. Сега подготвяме бензиностанцията. За да направите това, смесете течния мед със соев сос, добавете леко пържени сусамени семена и оставете да се варят в продължение на 10 минути. Налейте нашата салата марината и не смесвайте.
Салата "Клеопатра" с език
съставки:
- Горен език - 1 брой;
- пресни краставици - 2 бр.;
- кралски скариди - 100 г;
- яйца - 2 броя;
- сол - на вкус;
- майонеза - за зареждане с гориво.
подготовка
Езикът се вари в слабо осолена вода. Оставяме го да се охлади и след това отстраняваме грубата груба кутикула, след което я нарязваме с тънки сламки. Краставицата измива, почиства и раздробява кубчета. Скариди се кипят, охлаждат се и се очистват. Яйцата също се вариха здраво, хладно, чисти от черупката и три на голяма ренде. Поставете слоевете от салата в следната последователност: първо езикът, след това краставицата, скаридата и горната част на яйцето. Всеки слой се потапя с майонеза и леко осолен.
Да оставим салатата известно време в хладилника, така че да е добре напоена.