Как да свари ухо в дома?

Разбира се, най-вкусното ухо идва от прясно уловената риба. И най-добре е да се готви точно там на кол. Но, за съжаление, това не винаги работи. И няма значение, сега ще ви кажем как да сваряте ухо в дома.

Как да се вари ухо у дома?

съставки:

подготовка

Налейте 2 литра вода в тенджера, добавете малко сол, поставете подправки. Подходящ черен и сладък пипер, карамфил, кориандър и лаврови листа. Обелените моркови, нарязани на полукръг, почистваме лука и нарязваме на около 1 см дълбоко в дълбочината кръстосано. Поставихме на вряща вода лук, моркови, цели целина корен. Сварете една четвърт час, а след това добавете картофите, нарязани на кубчета. Когато лукът се готви, ние го изваждаме от тигана. Готвене на картофи за около 10 минути, а след това да измива главата, опашката, перките на щука костур. Гответе около 20 минути на малък огън. След това разтривайте ушите с нарязани билки и оставете да се варят в продължение на 10 минути.

Как да готвя вкусна супа от сьомга хребети?

съставки:

подготовка

Ние срязахме с брусочките изчистения картоф. Меленко нарязва лука. Нарязахме морковите с чаши. Зеленината се нарязва на ситно. Поставете картофите, лука и морковите в гърне, напълнете го със студена вода. Пригответе го за около 20 минути. Когато зеленчуците са почти готови, полагаме храсти от сьомга. Нарежете на парчета, после сол, черен пипер, поставете листата на лавровите листа и гответе за една четвърт час. Накрая добавете натрошени зелени билки, изключете огъня и оставете ухото да стои под капака.

Колко вкусно е да готвите ухо от къща на риба риба?

съставки:

подготовка

Рибата ми, чиста, черва и отстраняване на хрилете. Ако използваната риба е голяма, я разрязваме на парчета и ако тя е малка, тя може да бъде оставена изцяло. Поставяме около една трета от рибата в тенджера, напълваме я със студена вода. След кипене внимателно извадете цялата пяна, добавете още 1/3 от рибата и суровия обелен лук. С леко кипене, готваме за 15 минути, отстраняваме и пяната. След това слагаме останалата част от рибата и я оставяме да кипи отново. Солим супа, готви за около 20 минути, отстранете пяната. Ние отстраняваме рибата и лука от бульона със шум. Филтрираме бульона през марля. Отново го оставихме на огъня и го оставихме да кипи. Слагаме картофи, нарязани на кубчета, в моркови, моркови, нарязани на тънки кръгове, дафинови листа, грах от черен пипер и гответе за около 15 минути с леко кипене. След това добавете рибни филета, изсипете водка. След още една минута добавете настъргания копър, пипер и сол на вкус. Изключваме табела, оставяме ухото да се приготви и да се поднесе на масата за 15-20 минути.

Как да сварим ухо от червена риба?

съставки:

подготовка

Картофи, нарязани на големи блокове, моркови - кръгове. Лукът се раздробява малко. Измиваме добре рибата, изчистваме я от люспите и я нарязваме на парчета. Ние кипваме вода, влагаме в нея приготвени зеленчуци, риба, дафинови листа и ароматен пипер. Всичко това е доведено до кипене, намалете огъня и гответе за около половин час на слаб огън. След това сол, пипер на вкус. Ние служи на ухото на масата, prysrusiv нарязан копър.