Боровинки със захар без готвене за зимата

Полезни свойства на боровинките и невероятната им способност да изпълняват задълженията на домашен "мини комплект за оказване на първа помощ", ни подтикват да потърсим най-добрите начини за събиране на това чудовище за зимата. Можете, разбира се, да го замразите, но много често това се възпрепятства от липсата на свободно пространство във фризера. Не по-малко ефективен начин да се запазят всички свойства на боровинките е да се събере за зимата със захар без готвене.

В този случай плодовете не се подлагат на топлинна обработка и в комбинация със захар се превръщат не само в помощници за болести, но и вкусен десерт, който може да се насладите на чай или на основата на здравословна храна.

Как да готвя боровинки със захар за зимата без готвене?

съставки:

подготовка

За събиране на боровинки със захар за зимата, изберете качествени плодове, изплакнете ги и ги подсушете добре върху кърпа от хартия или плат. Освен това е необходимо да ги смаже до състояние на картофено пюре. За да направите това, можете да използвате месомелачка, блендер или просто да месят плодовете с натрошена или дървена лъжица. След това изсипете захарта в зърната, разбъркайте и оставете на стайна температура в продължение на около седем часа, като периодично се разбърква. През това време захарните кристали трябва да се разтварят напълно.

Сега изсипваме боровинките със захар върху предварително стерилизирани сухи буркани, плътно близки със стерилните капаци и ги поставяме на хладно място за съхранение.

Друга възможност е полезна реколта от боровинки и захар за зимата, която е не повече от тридесет минути.

Как да направим боровинки със захар без готвене?

съставки:

подготовка

Измитите и сушени плодове са покрити с половината от нормата на гранулирана захар и се търкат добре с натрошена или дървена лъжичка, докато сладките кристали се разтворят. След това се разпространява получената кисело-сладка маса на зърната, съгласно предварително приготвени сухи, стерилни стъклени буркани. Заспиваме с останалата захар, корк със стерилни капаци, поставени на хладно място за съхранение.

Плодовете от боровинки могат да се приготвят с цяла захар. Това е в нашата следваща рецепта.

Как да подготвим цели червени боровинки за зимата със захар?

съставки:

подготовка

За да се подготвят плодовете, е необходимо да изберете най-качествените екземпляри без повреди и депресии. Ние ги измиваме добре в студена вода и ги оставяме да се отцедят. Особено внимание се отделя на изсушаването на червените боровинки. Плодовете трябва да изсъхнат напълно и да не съдържат капка вода. Сега напълнете правилно предварително стерилизираните сухи буркани с предварително стерилизираните сухи буркани на закачалките, редувайки слоя със захар, заспивайте със захар от върха до нишката, покрийте с капачки и съхранявайте в хладилника.

Червена боровинка със захар и портокал без готвене за зимата

съставки:

подготовка

Плодове боровинки ние подредете, да се отървете от разглезени, висококачествени измити и сушени. Оранжево, измийте го с вряща вода, изтрийте го, изсушете, нарязани на филийки заедно с огорчението и извадете камъните.

Сега превъртете боровинката и портокала през месомелачка заедно със захарта и разбъркайте добре. Ако искате, ако искате по-равномерна консистенция на детайла, можете да го пренесете през месомелачката два пъти. След това изсипете витаминната смес предварително приготвени стерилни буркани , затворете плътно с капаци и поставете в хладилника за съхранение.