Този деликатес е познат на много от детството. Вкусното и питателно ястие, което не изисква много усилия при готвене, родителите често дават на децата десерт. Но за един човек, използването на боровинки с мляко може да донесе както полза, така и вреда.
Дали боровинката с мляко е подходяща за възрастен човек?
Често един възрастен не може да консумира мляко поради факта, че съдържа лактоза. Ето защо, за тези хора, боровинки с мляко е забранено лечение. Въпросът е, че от 20-годишна възраст в човешкото тяло отделянето на специален ензим намалява, което е отговорно за асимилацията на лактозата. Следователно, за един възрастен мъж или жена, ползите от боровинките и млякото са съмнителни. От такова ястие може да възникне подуване на корема, болка и диария.
Но използването на тези горски плодове без добавки, напротив, е необходимо. Боровинките засягат зрението, съдържат витамини и фибри, помагат на тялото да се възстанови от заболявания и стрес . Jam от плодове ще съдържат полезни вещества, но вече в по-малко концентрация. Следователно, по-добре е възрастен да използва тези плодове свежи и без добавяне на мляко.
Какво е полезно за боровинките с мляко за деца?
Едно дете може и трябва да получи такива десерти. Това ястие не съдържа много захар, но съдържа както витамин С и каротин, така и лимонена и ябълчна киселина. Също така, благодарение на добавянето на мляко, този десерт съдържа протеин, който е необходим за растежа на тялото.
Комбинацията от боровинки и мляко помага на веществата, съдържащи се в горските плодове, да се абсорбират по-добре, така че такова ястие ще предпази бебето от бери-бери, настинки, проблеми с очите и дори някои инфекциозни заболявания и възпалителни процеси, например конюнктивит .