Уморен от обичайните бъркани яйца ? След това ще ви разкажем как да приготвите вкусна бъркана яйца във фурна и да превърнете баналното ястие в много интересно и необичайно.
Рецепта за бъркани яйца с броколи и зеленчуци във фурната
съставки:
- яйца - 2 броя;
- броколи - две малки съцветия;
- Български пипер - 1 бр.;
- чери домати - 4 бр.;
- шампанско - 2 броя;
- твърдо сирене - 50 г;
- растително масло - 25 ml;
- подправки - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
Частите за печене за печене се намазват с масло. На дъното сложете нарязания нарязан на кубчета сладки български пипер, нарязани гъби, съцветия от броколи и нарязани на череша домати. Оставете всеки слой с малко сол и подправки. От върха много внимателно, за да не повредите жълтъка, да ядете яйцето, да изсипете сиренето през рендера и да го изпечете в 190-градусова фурна, загрята петнадесет минути.
Веднага сервираме пържените яйца за масата.
Пържени яйца в домати във фурната
съставки:
- яйца - 4 броя;
- големи домати - 4 бр.;
- шунка - 4 малки резена;
- твърдо пикантно сирене - 50 г;
- масло - 50 г;
- прясно смлян черен или бял пипер - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
Измийте домати с вода и изсушете с хартиена кърпа. Прерязахме горната част от опашката и извадихме цялата плът (септуми със семена). На дъното на всеки домати сме поставили парче масло от сметана, нарязана шунка, настъргано сирене. След това караме яйцата. Правим го много внимателно, за да не повреждаме жълтъка. Седнете на върха със сол и черен пипер, поставете всеки пълнен домат в по-голяма обща форма или поотделно в малки. Можете да направите щанд на фолио за всеки домат, вместо на мухъл. Поставете ястието в предварително загрята фурна от 220 градуса за около петнадесет минути или докато протеинът се сгъсти.
Сервираме бърканите яйца в горещите домати.
Пържени яйца в колба във фурната
съставки:
- яйца - 4 броя;
- кръгли кифли - 4 бр.;
- шунка - 100 г;
- кисели краставички - 1 брой;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 50 г;
- горчица - 0,5 тона;
- пресни нарязани билки - на вкус;
- прясно смлян черен пипер - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
От буците прерязахме върха и получихме трохата. На дъното изсипете половин супена лъжица мляко и сложете парче масло върху парче. Шунката и краставицата, нарязани на кубчета или слама, се смесват с майонеза, горчица и билки и се разстилат на кифлички. От горе се разбиваме на яйце, сол и черен пипер на вкус. Сложете кифлите във фурната и гответе при температура от 200 градуса, докато протеинът бъде готов.
Сервираме бърканите яйца в котлона.