Благодарение на своя деликатен вкус, кремообразна консистенция и ярки цветове, шам фъстъкът може да бъде достойно допълнение към любимите ви ястия или приготвяне за сутрешен тост.
Фъстъчено паста - рецепта
Започваме с основната рецепта, за чието въплъщение ще се нуждаете от една единствена съставка - шам-фъстъци - и много мощен миксер, който ви позволява да ги разбиете в кремообразно състояние.
Обелените и пържени шам-фъстъци се поставят в купата на миксера и започват да се разбиват. Отначало масата ще се превърне в орехова троха, но колкото по-дълго биете, толкова по-кремообразно ще стане. След като пастата се събере в гладка, гъста топка, започнете периодично да я изстъргвате от дъното и стените. След 5 минути побой, маслата от ядките започват да излизат и пастата ще стане много по-течна. След като постигнете желаната степен на хомогенност - тя е готова.
Как да направите шам фъст у дома?
За да превърнете обичайната шам фъстъка в една, която често се намира в рецепти от ориенталски сладки, е достатъчно да я допълни с малко количество ароматно розово масло (или розова вода) и мед.
съставки:
- белени шам-фъстъци - 1 ½ с.;
- розова вода - 2 супени лъжици;
- мед - 15 ml;
- растително масло - 15 мл.
подготовка
Преди да направите шам фъстък, запържете белените шам фъстъци. Изсипете яйцата в купата на миксера и започнете да биете, постигайки най-равномерната консистенция. Когато масата стане много по-течна и хомогенна, добавете я с щипка сол, изсипете мед и розова вода (или няколко капки етерично масло). повторение
Как да направите шам-фъстък?
Шам фъстък не е най-достъпното лечение, затова, за да се намалят разходите за такъв продукт, можете да свържете ядките на шам-фъстъци с други, по-евтини ядки, например орехи.
съставки:
- шам фъстъци и пържени - 1 елемент;
- орехи - 1 ½ супена лъжица.
подготовка
Поставете ядките на ядките в купата на миксера и започнете да бъркате с максимална скорост. След няколко минути отстранете пастата от дъното и стените на миксера и продължете да биете още 5-10 минути, докато постигнете кремообразна консистенция. Съхранявайте в хладилника, опаковани в чисти и сухи буркани.