Когато няма абсолютно време за печене на тортата и без него не можете да го направите, то вафлени торти са на помощ, което е достатъчно, за да се накиснете с варено кондензирано мляко и по този начин да си осигурите вкусен и бърз десерт.
Вафлени торти с варено кондензирано мляко - рецепта
съставки:
- Вафлени торти - 1 опаковка;
- варено кондензирано мляко - 380 g;
- масло - 110 г;
- ядки - 50 г;
За глазура:
- мляко - 45 мл;
- гранулирана захар - 55 g;
- какао на прах 55 g;
- Масло - 55 гр.
подготовка
Първата стъпка е да се приготви крем за вафлени торти с кондензирано мляко. По-добре е кондензираното мляко да се варе за тази цел. Можете да го направите готови или да готвите сами. Това е много лесно. Поставете калай от кондензирано мляко в тенджера, поставена на варел, напълнена със студена вода, така че да покрие напълно контейнера и гответе с малък огън за два до три часа.
Поставете мекото масло в удобна купа и го разчупете малко с миксер. След това добавете две лъжици варено кондензирано мляко и разбъркайте всеки път, докато се получи хомогенна маса, докато се добави цялата порция.
Слагаме алтернативно вафлени торти на чиния и намажете с получения крем. Сега подгответе заледяването. Смесваме мляко и захар, слагаме го на огъня и го загряваме, докато сладките кристали се разтвори. След това добавете какао на прах и разбъркайте до гладка. Извадете съдовете от огъня, добавете маслото и разбъркайте, за да разтворите напълно. Оставяме глазурата малко хладна, за да излеем повърхността на тортата, разтрийте я с нарязани орехи и я сложете за известно време в хладилника, така че глазурата да е замръзнала.
Торта от вафлени торти с варено кондензирано мляко и извара
съставки:
- Вафлени торти - 1 опаковка;
- кондензирано мляко - 550 g;
- извара от грозде - 160 г;
- заквасена сметана 25% - 160 g;
- бадеми печени - 130 г;
- пресни плодове или плодове за декорация.
подготовка
За да накисваме тортата, се нуждаем от половин купа варено кондензирано мляко. За да направите това, поставете две консервни кутии в тенджера, излейте нагоре с вода и гответе на слаб огън за четири до пет часа. През това време кондензираното мляко става богато кафяво и е достатъчно дебело.
След това се смесват 350 грама варено кондензирано мляко с извара и заквасена сметана и се разбиват с миксер до хомогенност. Ние също смиламе печени бадеми в миксер.
Първата торта се намазва с подготвения крем от едната страна и се поставя върху чиния. Втората торта се намазва от едната страна с чисто сварено кондензирано мляко, поставяме го върху първата торта и я покриваме със сметана. По същия начин правим третата торта. Четвъртата и следващите торти са импрегнирани от двете страни само с крем. Всяка кора, в допълнение към сметаната, се раздробява с орехови трохи. Тя също така дрънка горната част на тортата и украсява и с парчета пресни плодове или плодове.
Тази торта може да се консумира веднага, ако харесвате хрупкави деликатеси или да се накиснете в хладилника в продължение на няколко часа, тогава тя ще стане по-мека.