Днес, за вас, рецепти за готвене на невероятно вкусна чийзкейк с извара без изпичане. Технологичният процес на създаване на този деликатес е абсолютно не усложнен, а резултатът е просто вкусен.
Cheesecake на извара и бисквитки без печене - рецепта с желатин
съставки:
- бисквитени сладкиши - 320 г;
- кремаво селско масло - 120 г;
- извара със средно съдържание на мазнини - 520 g;
- заквасена сметана - 260 г;
- гранулирана захар - 220 g;
- желатинови гранули - 25 g;
- ванилин - 1 щипка;
- филтрирана с вода - 95 ml;
- плод от лимон - 1 бр.
подготовка
Първо подгответе основата за чийзкейк. Разтопете маслото и разтрошете бисквитите с бисквити, като използвате смесител или валяк за това. Свързваме основата на сладката и маслото в една купа и смесете добре. Сега покриваме долната част на разглобяемата форма с пергаментово листо, разпространяваме в нея смес от бисквити и масло и я разпределяме по дъното и стените, оформяйки един вид страни и леко pritrambovyvaem. Покриваме формата с празното място с филм и го слагаме да замръзне на рафта на хладилника.
Сега започваме да запълваме чийзкейк. Напълнете желатиновите гранули със студена вода и оставете да престои около петнадесет минути. След това слагаме вода с желатин върху водната баня и се загряваме, като се разбъркваме, докато всички гранули бъдат напълно разтворени, но ние не я довеждаме до кипене.
Сега комбинирайте в подходяща купа със заквасена сметана, извара и гранулирана захар, добавете и една коричка от един лимон, една щипка ванилин и го разбъркайте първо с лъжица, след което го третирайте с миксер, докато стане ведро и прекрасно. В процеса на разбиване, изсипете малко желатинова вода и постигнете хомогенна структура на сместа.
Изсипете приготвения крем в плесен с пясъчна основа и отново поставете в хладилника, докато се закачи напълно. След около пет до седем часа ние украсяваме деликатесите с парчета плодове или плодове и ги поднасяме на масата.
Cheesecake без печене с извара и желе - рецепта
съставки:
- шоколадови сладкарски бисквитки - 420 г;
- масло, селянин - 200 г;
- ядки - 60 грама;
- извара със средно съдържание на мазнини - 520 g;
- заквасена сметана - 290 г;
- гранулирана захар - 160 g;
- желатинови гранули - 25 g;
- ванилин - 1 щипка;
- филтрирана с вода - 95 ml;
- прасковен прасковен прах - 1 опаковка;
- Праскови консерви и сметана за декорация.
подготовка
От разтопено масло, нарязани бисквити и ядки, направете пясъчна основа, както в предходната рецепта, само декорация на страните малко по-висока. Желатин, напоен с филтрирана вода