Пекарните с ябълки са страхотно ястие, което няма да остави никой безразличен. Пурпурните и ароматни сладкиши ще се превърнат в добра традиция за пиене сутрин или вечер. В този случай можете да използвате не само различни видове тестове, но и да експериментирате с пълнежа. Перфектно допълва вкуса на ябълките круши, извара, стафиди и други плодове. Като подправки, опитайте да добавите малко ванилия или канела. Така че, ние ще ви кажа как да готвя гърди пайове с ябълки.
Рецепта за месинг пайове с ябълки
съставки:
- пресни ябълки - 700 г;
- мляко - 1 елемент;
- брашно - 500 g;
- маргарин - 60 g;
- яйце - 2 броя;
- дрожди - 5 g;
- захар - 50 g;
- сол - щипка;
- масло - 50 г;
- Слънчогледово олио - 15 мл.
подготовка
Първо, нека подготвим тестото за печенията на фурната с ябълки. Млякото се загрее малко в черпака, хвърляме една супена лъжица захар и слагаме дрождите. В отделна чиния, разбийте яйцата, изсипете останалата захар, сол и разбъркайте старателно. След това смесете млякото с яйчната смес и го разбъркайте. Маргаринът се стопява и се излива на останалите съставки заедно с растително масло. След това изсипете постепенно брашното и омесете тестото. Покрийте го с кърпа и го оставете за около час. Този път измиваме ябълките, ги почистваме и ги нарязваме на кубчета. Торбата за пържене загрява и запържва плодовете за 2 минути в малко количество растително масло. Сега щипка малко тесто, преобръщане в палачинка и разпространение на пълнеж. Правим чист патица, прикрепете краищата му и го поставете върху тава за печене, намазана с масло. Оставете всички заготовки в продължение на 15 минути, след което изпратете пайове с ябълки на дрожди във фурната и се печете в продължение на 20 минути.
Готварски пайове с ябълки върху кисело мляко
съставки:
- брашно - 500 g;
- кефир - 300 ml;
- вода 60 ml;
- растително масло - 50 ml;
- сол - 0,5 л. л.
- захар - 60 g;
- дрожди - 2 ч.л.
- ябълки - 500 гр.
подготовка
Измити ябълки, нарязани на кубчета, залейте захарта на вкус, разбъркайте и изчакайте, когато плодовете се оставят да сок. В купа изсипете кефир, вода, масло, налейте сол, захар и мая. Всички внимателно се смесват, добавят се брашно, тестото се омесва и се оставя за 20 минути. След това разделете тестото на части, развържете го, разстилайте пълнежа и оформете пайове. Печете тигана с маслото, разстилките и ги изпечете за 20 минути.