Всички добре си спомнят приказен и възхитителен вкус на домашно приготвени вафли, които нашите любими майки и баби обичаха да ни поглезят в детството. Такива сладкиши могат да бъдат приготвени с различни пълнежи и моля децата. Рецептата за готвене на вафли за готвене е много проста, всичко, от което се нуждаете, е специална желязна вафла.
Бисквитки "Тръби за вафли"
съставки:
- маргаринов крем - 200 г;
- яйце - 5 бр.;
- кондензирано мляко - 400 ml;
- захар - 1 елемент;
- Масло - 200 гр.
подготовка
Нека да разберем как да направим бисквитка за вафли. Така че, първото нещо, което трябва да направим, е да месят тестото. За да направите това, сметана на маргарина омекоте, отделете с лъжица на малки парчета и го поставете в тенджера. Сега сложете слаб огън и, разбърквайки, нека се разтопи напълно. След това извадете съдовете от огъня и оставете да се охладят до стайна температура.
И ние прекъсваме това време в дълбока купа яйца и ги размахваме с мивка, докато пяната не се появи. След това в купа с яйца излее предварително разтопено маргарин, изсипете захар и постепенно въвеждат брашно. Разбийте старателно с мивка, за да направите гладко, хомогенно тесто.
Освен това включим в мрежата железен вафла и го затоплим. След това излейте леко малко тесто върху долната повърхност на вафлата и натиснете плътно горната плоча. Печете бисквитки в червен и златист цвят. Сега внимателно извадете горещата вафла и я завъртете, докато е студена, в тръбата. По този начин печете всички останали вафли.
За да приготвите сметаната, вземете кремообразно масло, добавете кондензираното мляко и разбийте миксера в хомогенен крем. Готовото тегло е определено за уплътняване за 1 час в хладилника. Когато вафлите се охладят добре и сметаният крем се уплътни достатъчно, ние пристъпваме към сглобяването на вафлираните тубули. За тази цел преместваме масата в спринцовка за сладкарски изделия и смесяме домашните бисквити от двете страни.
Рецептата за бисквитка с вафли под формата
съставки:
- брашно - 1 елемент;
- дрожди - 20 g;
- мляко - 1 елемент;
- масло - 100 г;
- захар - 0,5 л.
подготовка
Така че, за приготвянето на бисквити за вафли в желязото, маята се раздробява и разтваря с натриева смола, добавете разтопено масло, изсипете половината от млякото, излейте брашното и го разбъркайте, като добавите останалото мляко.
Сложете тестото в продължение на 1 час на топло място, след което гответе бисквитите с вафли със сърца под формата на вафлено желязо.