Заквасената сметана, подготвена за "Медовика", е вкусен десерт с деликатна характерна кисело мляко. Заквасената сметана, като натурален млечен продукт, е перфектно и бързо бита с миксер, така че кремът се оказва невероятно нежен и ефирен. Освен това, тя е по-малко калорична, отколкото, например, масло. Благодарение на него тортата винаги се пречиства и наситено с вкус. Предлагаме ви рецепта за заквасена сметана за "Медовика".
Вкусен крем за "Медовика"
съставки:
- заквасена сметана - 500 г;
- пясъчна захар - 1 елемент;
- ванилин - щипка;
- мляко - 50 мл.
подготовка
Така че, за да приготвите сметаната, сложете заквасена сметана в купа, изсипете захарта и я разбийте със смесител, докато кристалите се разтворят напълно. След това хвърлете ванилин на вкус, изсипете го в студено мляко и разбъркайте добре, докато се получи хомогенна маса. След това завъртете миксера до максималната скорост и сменете сместа в продължение на 10 минути, докато кремът започне да се сгъстява. След това го поставете в хладилника, за да го направите малко стегнат.
Рецептата за медовина със заквасена сметана
съставки:
За тортата:
- флорален мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- пшенично брашно - 2 бр.
- яйце - 1 брой;
- захар - 1 елемент;
- масло - 200 г;
- сода - щипка.
За крем:
- Ядки - на вкус;
- захар - 1 елемент;
- заквасена сметана - 500 ml;
- шоколад.
подготовка
Първо, трябва да подготвим тортата за тортата. За да направите това, масло леко се топи и се разтривайте добре с вилица заедно с яйцето и захарта. Медът се загрява, хвърля малко сода и се изсипва тази смес в маслото. След това изсипете брашното и разбъркайте хомогенно тесто с лъжица. След това го разделете на няколко части, завъртете всеки в кръг с дебелина около 1 сантиметър и се печете в предварително загрята пещ в продължение на 15 минути до златисто, като изберете температура от 180 ° С. Сега краищата на тортата са подрязани и трохите са запазени. След това се обръщаме към подготовката на заквасена сметана за тортата "Medovik". За това, заквасена сметана се бива със захар и добре се разпространява всички слоеве, като ги подреждат с купчина. Ядки и шоколад, натрошени с нож, смесени с трохи и поръсете горната част на тортата. Оставете го да варя, поне 2 часа, а след това сервирайте вкусна "Medovik" със заквасена сметана за чай.
Рецепта за крем за лекар.
съставки:
- нискомаслена заквасена сметана - 250 ml;
- захар - 1 елемент;
- Масло - 50 гр.
подготовка
Как да готвя вкусен крем за "Медовик"? Всички продукти трябва да са топло. Разтриваме маслото със захар, докато се изравни. След това внимателно, за 1 лъжица, ние въвеждаме заквасена сметана. Това е всичко, сметаната за мед и заквасена сметана е готова!