Злите езици твърдят, че тортата под формата на женска гърда е мечта не само на ерген, но и на всеки мъж. С "Мечтата на адмирала" малко по-сложно. Защо този десерт трябва да мечтае за гръмотевиците на моретата - трудно е да се каже, но това красиво и силно име стана популярно тази рецепта.
Торта "Мечтата на адмирала" - рецепта
съставки:
За тортата:
- яйца - 6 бр.;
- захар -1.5%;
- заквасена сметана - 1,5 броя;
- брашно - 300 г;
- сода - 1,5 л. л.
- оцет за охлаждане;
- ванилия - 3 щипки;
- орехи, нарязани - 1 елемент;
- мак - 1 супена лъжица.
За крем:
- заквасена мазнина (домашно) - 3/4 л;
- захар - 1 супена лъжица.
подготовка
Целият набор от продукти е разделен на три равни части и последователно подготвя торти. Така че, 2 яйчни белтъка се бият с половин чаша захар и жълтъците се смилат с половин чаша заквасена сметана. Ние ги свързваме, добавете щипка ванилия, половин чаена лъжичка сода, оцет и 100 грама пресято брашно. Омесваме течността, сякаш на палачинка, тесто. Попълнете го във формата, покрита с пергамент и печете за 25-30 минути при 200 градуса. Проверяваме готовността на клечка за зъби.
По същия начин ние замесваме втората торта, но в края на краищата добавяме чаша големи нарязани ядки. Третата торта се приготвя с макови семена. За сметана победете заквасената сметана със захар. Препоръчително е да се остави да се варят няколко часа в хладилника. След като е замърсен със студени сладкиши. Първо идва мак, след това орех, отгоре - прост, без добавки. Изсипете завършената торта с разтопен шоколад и поръсете ядки.
Торта "Барселовата мечта"
съставки:
За основа:
- брашно - 300 г;
- заквасена сметана - 2 продукта;
- яйца - 4 броя;
- захар - 300 g;
- Масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- прах за печене - 10 g;
- какао - 3 ч.л.
За бисквити:
- яйца - 4 броя;
- захар - 1 елемент;
- брашно - 1 супена лъжица.
За заквасена сметана:
- захаросани мазнини (домашно) - 700 g;
- захар - 2/3 от артикула;
- сгъстител -2 сашета.
- банани - 2 броя;
- череша замразена (pitted) - 1 супена лъжица.
За крем:
- масло - 200 г;
- кондензирано мляко - 2/3;
- какао - 3-то. лъжици;
- коняк - 2 супени лъжици. лъжица.
За мастика:
- marshmallow marshmallow - 100 g;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- прахова захар - 200 g;
- бои, годни за консумация.
подготовка
На базата, ние подготвяме две торти, така че разделяме всички компоненти на 2. Почукваме яйцата със захар, добавяме заквасена сметана, омекотено масло, пресято брашно и какао с бакпулвер. Течното тесто се излива в омазнена и прахообразна форма и се пече 20-25 минути при 200 градуса.
Междувременно, заквасената сметана се бива със захар и сгъстител. Охладените кейкове импрегнират сока от размразени череши. Използвайки плоча с подходящ диаметър, изрежете всеки от 2 кръгчета. Ние ги изрязваме, накиснати със заквасена сметана, между които се слагат парчета банани и череши. Налагаме около бъдещето гърдите остатъците от торти, импрегнирани със сметана. Ние поемаме малко, опитвайки се да дадем желаната форма.
Мекото масло бие с кондензирано мляко в кремав крем, добавете какао и отново разбъркайте.
За бисквита побеждаваме яйцата със захар и постепенно въвеждаме брашното. Изпращаме го в предварително загрятата фурна за 30-40 минути, докато не бъде готова. Хайде да се охладим и да разтрием голяма ренде. Изсипваме коняка и кремав крем в трохата, разбъркваме я. Получената маса е "намазана"
Marshmallow с масло, загряване 15-20 секунди в микровълнова печка. Бонбоните трябва да се стопят и масата трябва да се увеличи. Постепенно караме захар на прах. Полученият мастик лесно се формова и прилича на пластилин. Превързваме го в тънък слой, изрязваме 2 кръга и покриваме нашите полукълба. Ами я натиснете.
Съвет: За да направите мастиката по-добре нанесена, "гърдата" трябва първо да бъде смазана с бита протеин.
В останалата мастика добавете боята и отново леко затоплена в микровълновата фурна. След пускането ни извадихме бански костюм и други детайли от декорацията.