Зърнени храни са не само позната елда и ориз. Определено трябва да опитате ястия от булгур , перлен ечемик, нахут , овесена каша, леща, якове и други видове зърнени храни, за да изненадате себе си и близките си с отлични странични ястия. Предлагаме ви няколко интересни и вкусни рецепти за приготвяне на гарнитури от зърнени храни, които ще разнообразят вашата маса.
Гарнирайте от царевица
съставки:
- царевични брашно - 150 г;
- просо - 30 г;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 1 л;
- масло - 30 гр.
подготовка
Така че, в чашата multivarka заспиваме 2 вида зърнени храни, излейте млякото, сложете масло, захар и сол. Сега настроихме режима "Kasha" на устройството и го подготвихме с капака затворен преди звуковия сигнал. След приключване на програмата оставяме гарнитурата на просо за още 30 минути в режим "загряване", така че ястието да е добре настроено и набъбнало. Готовата овесена каша се разпространява на чиниите и се сервира на масата.
Гарнирайте от ечемик
съставки:
- вода - 600 ml;
- ечемично зърно - 300 g;
- сол;
- крушка - 1 брой;
- растително масло;
- масло.
подготовка
Оризът се ориства добре, след това се напълва с вода в съотношение 1: 2 и се поставя върху средно огън. Когато кашата започва да се "пуши", това означава, че тя е почти готова. Сега намаляваме огъня, прибавяме го към вкуса и го смесваме добре, така че да не изгори. Лукът се почиства, нарязва се на половин пръстени и леко се пържи. Когато цялата вода е почти варена, изваждаме тигана с каша от огъня и слагаме парче масло. Сега го покрийте с капак, увийте го с кърпа и я поставете под одеалото за 40 минути, така че гроздовете "идват" и се задушават. След това изваждаме топлата каша, поръсваме я с пържен лук и веднага служим като странична чиния на всяка месо.
Гарнирайте от перлен ечемик
съставки:
- перлен ечемик - 200 г;
- крушка - 0,5 бр.;
- яйце - 1 брой;
- зелени;
- сирене извара - 50 г;
- галета - 50 г;
- сол.
подготовка
Пърл круп накиснат в продължение на 30 минути, а след това се вари в осолена вода, докато готвене. След това внимателно го върнете обратно в коритото и го оставете да се отцеди. Лукът се почиства, фино настърган, смесва се с извара и пилешко яйце. Получената маса е свързана с перлен ечемик, добавяме галета и зеленчуци. Готов млян осолен на вкус, черен пипер и формират малки котлети. След това ги запържете от всяка страна за 5 минути и сервирайте на масата с любимия си сос.