Хората, страдащи от диабет, трябва да обърнат подобаващо внимание на диетичната терапия. Храната за диабетици трябва да бъде избрана така, че въглехидратите, мазнините и протеините, витамините и микроелементите да влязат в тялото в точното количество.
Диетична терапия за захарен диабет - основните препоръки
Калоричното съдържание на дажбата за всеки пациент се изчислява поотделно. Тази цифра влияе върху телесното тегло, пол, възраст и физическа активност.
Когато диабетното хранене трябва да бъде напълно изключено от храната на захарта и всички продукти, които я съдържат. За диабетици сладките храни могат да бъдат заменени с продукти с фруктоза или с друг захарен заместител. За диабетици, те не са наистина полезни, но в този случай трябва да избирате между две злини по-малки.
За да направите стомаха по-лесен за смилане на мазнините, препоръчително е да включите подправки в диетата. Също така, не забравяйте за тези храни с ниско съдържание на въглехидрати за диабетици, като чесън, лук, зеле, целина и спанак. За да откаже е необходимо от сладък череша, сливи, грозде, кайсии, банани, кестени. Една отлична алтернатива на кафето е цикорията - полезно и достъпно питие.
Следният списък на нисковъглеродни диабетни храни трябва да бъде даден като приоритет при формулирането на диета. Правилното хранене допринася за нормализирането на метаболитните процеси в организма и намалява риска от внезапни скокове на кръвната захар.
Разрешени продукти за диабетици
- Хляб и хляб . Тези продукти трябва да бъдат произведени от пълнозърнести храни и с добавяне на трици. Белият хляб е най-добре изключен от храната.
- Супи . Диабетите трябва да предпочитат вегетариански или зеленчукови супи. Разрешава се не повече от 2-3 пъти седмично да се яде борш, туршия, okroshka и супа от боб. При подготовката на първия курс не можете да печете зеленчуци.
- Месо и домашни птици . Хората с диабет са добри при нискомаслено месо и домашни птици: говеждо, телешко, агнешко, заешко, пуешко и пиле. Яжте ястията по-добре във варена, задушена или печена форма. От колбаси, които са по-добре да се изключат от диетата, варен колбас с минимално съдържание на мазнини ще направи.
- Риба и морски дарове . С диабетно хранене, използването на морска и речна риба е добре дошло. Не пренебрегвайте и всички видове морски дарове.
- Зеленчуци . Можете да консумирате всички зеленчуци с диабет, с изключение на картофи, моркови и цвекло. Също така е важно да контролирате броя на боб, боб и зелен грах в диетата.
- Плодове и плодове . Трябва да дадете предимство на неподсладени сортове плодове и плодове: ябълки, круши, лимони, грейпфрути , портокали, нарове, праскови, френско грозде, малини, боровинки, боровинки и ягоди. Но гроздето, пъпешът и бананите са силно нежелани в диетата на диабета.
- Зърнени култури . Диабетите са много полезна каша: овесена каша, перлен ечемик, елда и просо. Но оризът трябва да бъде избран само кафяв пара. Mancus не трябва да се изключва.
- Млечни продукти . Диабетите са много полезни млечни продукти с минимално съдържание на мазнини: мляко , извара и кисело мляко. Сирене твърди сортове и заквасена сметана е по-добре да се ограничи.
- Питиета . Пиенето на диабетици трябва да се състои от минерална вода, бульон от куче роза, чай и доматен сок.
За диабетици трябва да се даде приоритет на храни без захар. Сладките могат да се консумират, но само в ограничени количества и само с хипогликемия.