Разбира се, всеки от сезоните им налага отпечатък върху нашата диета. Ето защо се смята, че богатата супа и яхния са идеални за менюто на студения сезон. Пример за една от традиционните супи за зимния период е обилна супа от говеждо месо, което е удобно да се направи в мулти-марка. За по-мазна вариация на ястието, дайте предимство на месото на костите, например, ребрата, а за леки супи, вземете каша и филе.
Грах супа с говеждо в multivark
съставки:
- говеждо - 480 г;
- домашно пюре - 205 г;
- вода - 575 ml;
- Сушен босилек, риган - по 1 чаена лъжичка всяка;
- листната листа;
- чесън - 2 зъба;
- зелен грах - 225 грама;
- картофи - 320 г;
- моркови - 210 гр.
подготовка
Разделянето на говеждото месо в кубчета, кафяво на "Печене". Не превключвайте режима, добавете смачкани зеленчуци и билки. Когато морковът е мек, изсипете грах и сложете нарязана скилидка чесън. Изсипете доматеното пюре и добавете вода. След това можете да отидете по два начина: оставете стария режим и поставете таймера за 40 минути или, ако имате време, преминете към "Загасване" и оставете супата готвене за два часа. В последния случай, картофената супа с говеждо месо и грах в мултиварианта ще стане по-богата и месото лесно ще се разпадне на влакна.
Супа от боб с говеждо месо
съставки:
- боб - 155 г;
- Сушени риган, кимион - 2 ч. Л.
- горещо лют червен пипер - на вкус;
- чесън - 4 зъба;
- говеждо бульон - 740 ml;
- лук - 135 г;
- говеждо месо - 1,3 кг;
- лека бира - 740 мл.
подготовка
Няколко часа преди подготовката, накиснете боб в студена вода. Пъхнете чесъна с риган, кимион и чили в пастата и добавете малко бульон, ако е необходимо. В купата на multivarque, поставете кубчето говеждо и оставете го кафяво. Когато месото промени цвета си, сложете ароматна смес на основата на чесън и добавете ситно нарязан лук. След още 5 минути, изсипете боб и напълнете със смес от бульон и бира. Оставете супата да къкри за час и половина, като изберете опцията "Закаляване".
Как да готвя супа гюлаш от говеждо в multivark?
съставки:
- говеждо месо - 570 g;
- лук - 130 г;
- моркови - 145 г;
- сладък пипер - 380 г;
- чесън - 3 зъба;
- стъбла от целина - 2 бр.;
- говеждо бульон - 680 мл.
подготовка
Стигайте кубчета, докато не се окъпете. Поставете зеленчуците в тях и оставете последните да достигнат половината готовност, добавете чесъна задушена и изсипете ястието с бульон. Пригответе супата при печене за 40 минути.