Месо, приготвено с картофи - един от най-обичаните от всички ястия, който се приготвя просто и сравнително бързо. След това ще опишем подробно как да приготвяме говеждо месо с картофи. Това ястие отлично диверсифицира и украсява всяка маса.
Печено в домашно приготвено говеждо месо с картофи - рецепта
съставки:
- говеждо месо без кост - 555 г;
- картофи - 960 грама;
- лук - 55 г;
- моркови - 45 г;
- растително масло - 105 ml;
- доматен сос - 35 ml;
- вода 350 ml;
- подправки - на вкус.
подготовка
Обработка на говеждо месо, нарязване на големи парчета и загниване от всички страни в горещ тиган. В пота изливаме малко масло, слагаме ситно нарязания лук, нарязаните моркови и предаваме зеленчуците. Добавете доматения сос и поставете пърженото месо по-рано. Междувременно почистваме картофи, нарязваме на филийки, поставяме ги в саксия и вдухваме малко филтрирана вода. Оставете печено с подправки, добавете сол и яйца докато не готвите. Сервираме с прогноза, украсена с нарязани пресни билки.
Супа от говеждо месо с картофи
съставки:
- говеждо месо без кост - 110 г;
- вода - 1,7 л;
- моркови - 45 г;
- лук - 115 г;
- картофи - 160 г;
- подправки;
- пресни зелени.
подготовка
Месото се нарязва на парчета и се поставя на дъното на купата multivark. Изсипваме вода, сол и инсталираме режима "Супа" на устройството. Междувременно почистваме моркови, лук, картофи и смиламе зеленчуци. Ние ги хвърляме в бульон и готвим на същия режим до готовност. След 2 часа разпространяваме супата върху плочите и украсяваме всяка сервиса с нарязани пресни билки.
Говежден сос с картофи
съставки:
- говеждо месо без кост - 430 g;
- картофи - 760 грама;
- вода 1.4 литра;
- лук - 115 г;
- моркови - 45 г;
- брашно - 10 g;
- лаврово сухо листо - 1 брой;
- подправки;
- пресни зелени - 0,5 лъча.
подготовка
Така че, обработваме говеждото и го нарязваме на малки кубчета с нож. След това месото се осолява и се поръсва с брашно. В тиган излейте малко количество растително масло, го затоплете, разстелете говеждото и леко кафяво. След това смесете парчетата в тенджера и я изсипете с варена студена вода. Ние хвърляме там същата изчистена крушка и сухи листни листа. Сложете ястията на слаб огън и гответе бульона за един час. Междувременно приготвяме зеленчуци: ги почистваме, изплакваме и нарязваме картофи със сламки, моркови - кръгове и лъчеви полускъпоценни камъни. След като кипете бульон, внимателно извадете крушката, лавровите листа и ги изхвърлете. Хвърли нарязани зеленчуци във вода, кипете и добавете сол на вкус. Покрийте соса с капака и гответе за 35 минути, а 5 минути преди готовността си, добавете пресни зелени.
Картофи, задушени с говеждо месо в мултифар
съставки:
- картофи - 450 г;
- говеждо - 430 грама;
- варена вода - 0,5;
- лук - 45 г;
- сладка зелена чушка - на вкус;
- растително масло - за пържене;
- подправки - на вкус.
подготовка
Говеждото е напълно измито, преработено и изсушено